かず🎙️🌙皆さん漬けものは好きですかー？
食卓にもうひとつおかずがあったら
いいなぁって思う時ありません？
それを彩るおかずこそ漬けものです✨
ちょっと切って漬けとくだけですぐ出来るし、
日持ちもするし、基本野菜が多いから
安い野菜を使えば節約にもなる💸
浅漬、ぬか漬け、南蛮漬け、酢漬け、
麹漬け、味噌漬け、からし漬け、
わさび漬け、しょうゆ漬け、塩漬け…
さあみんなで色々漬けよう！
美味しいの出来たらシェアしよう！
みんなの食卓を彩ろう🍚
はえぬき🍚アニー
【この惑星で楽しみたいこと】
事の発端は、女神に導かれオラクルカードのルームに入った事からなのでしょうか？それとももっと前から何か見えざるグラビティの渦に漬かってしまっていたのでしょうか？
たりちゃんの青唐辛子投稿にいいねして、しあんちゃん追いかけてルーム入ったらぱるさんがオラクルカードしてて、青唐辛子に返信してたら、青唐辛子さんがルームに入ってきて、もう私は青唐辛子が天の御告げたとしか思えません。
私も漬けます。
【なにを漬けてみたいですか？】
昨日、実家からもらってきた茄子をまず漬けます。
なんじゃこれ🤣🤣🤣
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かず🎙️🌙
（星の星になってるのは気にしないで🤣）
みんなで漬けよう漬けLIFE✨
本日漬けたのは
・みょうがの茎
・青唐辛子
です👏👏👏
青唐辛子は牛タンの横に添えてあるあれ！
■唐辛子の南蛮味噌漬け
6時間塩漬け（10本）→洗って1時間塩抜き→拭き取って仙台味噌大さじ1.5＋酒小さじ1（ほんとはみりんが良い）＋大葉2枚刻みを混ぜてタッパーin！2日にいっぺん和えて2週間が食べ頃のようです！食べる時刻みます
みょうがの茎は大量！
■山形だしのようななにか
みょうが傷んでるとこ切ってさっと湯くぐらせて小口で刻んで、切って水に10分つけたなすも小口と同じサイズにカット、大葉3枚刻んで
ごま油大さじ1＋砂糖大さじ2＋ポン酢大さじ3＋めんつゆ大さじ2で混ぜて冷蔵庫inしました
山形だしっぽいので豆腐の上にDIVE必至の予感
■みょうがわかめもずくごままぜまぜ
もずく酢小さいの2パック、戻したわかめ、みょうが千切り炒ったごま一杯に、ポン酢大さじ3、柚子胡椒チューブ1センチ顆粒だし小さじ1入れてまぜまぜで終わり！あとで食べたら味が決まってなかったから更に醤油2秒かけ回して寝かせてます。これ冷やしそうめんにぶっかけてめんつゆ少し足すだけで一品出来るから夏良いかも
■茄子とみょうがの味噌漬け
水さらして塩抜きした茄子とみょうが（カット適当）に仙台味噌大さじ1.5、穀物酢小さじ1砂糖小さじ1、ごま油小さじ1入れて漬けといた！個人的にこれ味見た瞬間米に冷たいままかけたら冷やし味噌ぶっかけ飯みたいになる味ですごく楽しみですはい。
余ったみょうがの千切りはそうめんに乗せて食べたら口の中に夏が来ました。
初投稿なのでちゃんと書きました笑
楽しい漬けLIFEを🍚
#漬け #一緒に漬けない？
#ご飯のお供 #みょうが大量発生
#もう一品のおかず
2395
たり️☀️🎙
734たり️☀️🎙
漬けまくります！
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