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久々チャーハン美味しい😁
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#シンプルイズベスト
#おつかれGRAVITY #おうちごはん #GRAVITY料理部 #夜ご飯
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ほしまる
カルディに麻辣醤買いに行ったついでに若鯱家でカレー麻婆うどん食べたの♡
ピリ辛アツアツ美味しかった♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
サックス侍で人が来てて激混みアピタでしたのんᕦ(ò_óˇ)ᕤ
#食べることができる幸せ
Lala Days
お酒とご飯の星1420
ハック
The・シンプルタイプの茶碗蒸し(´-ω-)ｳﾑ
具材は、海老、椎茸、蒲鉾、三葉、柚子になっておりますm(*_ _)m
卵のM玉1つに対して1番出汁と2番出汁を2:1で割って上品と野暮の中間くらいの出汁180ml、酒を5g、味醂2g、塩2g、薄口醤油1gの吸い地と合わせて具材を入れた容器にჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
アルミ箔やなんかで容器を覆って、蓋をして4分〜4分半くらい蒸し上げたら火を止めて更に8分〜10分蒸して…軽く茶碗蒸しを押してみて透明な出汁が上がればOKჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
そこに香物(今回は三葉と柚子)を乗せて、もう一度アルミ箔を被せて、フライパンやらに蓋をして1分蒸したらトロトロ茶碗蒸しのできあがり( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
…失敗を避けるコツは、塩分を与え過ぎないコトと、卵液の割合を間違えないコトだჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
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森ちゃん森ちゃん
滋賀県東近江市在住、
何となく始めてみました
座右の銘、質実剛健
ラーメン大好き、森ちゃんです
戦国時代。戦国武将が好き
真田幸村、石田三成、直江兼続、黒田官兵衛、竹中半兵衛などの戦国武将
神社仏閣史跡巡りが楽しい😀
そんな感じです
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みひろ
趣味の料理とカヌレなどお菓子作りとネイル達で「ちょっと頑張った毎日を楽しく」をテーマに発信中🍳💅
アニメ漫画大好き📚コメントDM大歓迎☺️返信ゆっくりめです( *ˊᵕˋ*)彼氏とほっこり暮らしてます🐒
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ほしまる
お酒とご飯の星の惑星主⭐︎
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