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呑みの聖地『野毛』を広めてください！
居酒屋やBARの投稿が大半になると思いますが
個人店の喫茶店やローカルチェーンの飲食店も
ぜひ投稿してください(ദ്ദി⩌𖥦⩌)
呑む人も呑まない人も楽しい面白い野毛の姿を
たくさんお願いします(๑' ')๑, ,)
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ペヤング
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DISK
330DISK
フライドオニオンとカスメリティをトッピングしていただきま〜す♪♪
224DISK
426
ハム太郎シェフ🐹
青銅は包丁に使われる鋼の種類のひとつで、鋭い
切れ味と持続性が特徴です🔪
そして野菜を引き切りする理由ですが、主に食感を生かすことや、野菜の水分・香り・旨味をなるべく逃さないためです。
押し切りやギコギコした切り方だと、水分が染み出して、味がぼやけたり、風味が変わってしまうことがあります。
そのため、ソフリットのように素材の味を引き出す料理では、野菜を引いて切ることが大切だと思います。
ただし、すべての野菜を引き切りにするかというと、そういうわけではありません。
料理によって切り方は変わります。
たとえば、野菜ブロードのように短時間で煮出す料理には、繊維を断ち切るように押して切る方法のほうが適していると思います😸
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蒼碧
#コロンボ #野菜 #野菜カレー #カレー #札幌
25蒼碧
野菜カレー
#野菜カレー #野菜 #カレー #札幌
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こういち
食欲の星
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しおん
1
かっ🍵んラッスンゴリ
昨夜スープカレー作りに初挑戦🍛初めてカレー粉からカレーを作った(•ㅂ•)و
味見の段階で美味しかったが、香辛料の絡みが故に？喉がむせたので、豆乳を入れたら絡みが大幅に緩和されまろやかな味わいとなった😋
その他バターの甘みや香辛料の香りが効いてスープ状で、普通のカレーより大幅に濃度が薄い割には味を楽しめた🤤
肉や野菜は予め炒めてから煮込んだので、トロトロ柔らかくて美味しかった✌️
🎼.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎶🎼.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎶
1970年の楽曲♩
Christmasシーズンに街中で流れており好きになった☺️
大事な人とともにクリスマスを過ごせることの喜びを表す内容🎄
イントロや間奏もホーンのメロディーが華やかで彩りに満ちた楽しいクリスマスを感じさせてくれる♩
This Christmas
424
ガーネット
楽しみだわっ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
昨日の検査のご褒美のような感じ♬.*ﾟ
フレンチトーストと昨日のお野菜🥦︎
#ランチタイム
「名探偵コナン」メイン・テーマ
手作り料理，お菓子の星17
ボストン
ほんとに小さいことやけど
朝起きたら白湯飲む
温野菜たくさんとる
そしてよく噛むこと
もちろんお肉も魚もとるけん
🙂↕️
体調管理
ほんとに
ほんとに
大事っちゃな
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おすすめのクリエーター
DISK
コーヒーと料理とインテリアが好きな50代気まぐれでギターの動画あげてます 仕事の日は塩対応 雰囲気はXのアイコン見てね イケてるオヤジに俺はなるっ
自己紹介が未編集の方はフォローされても無視します
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蒼碧
札幌住みの大学院生、よく関東に帰省します。旅好きです。気軽にメッセージしてもらって構いません！
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ガーネット
猫と海が好き
寂しがり屋
年齢、性別問わず楽しく会話できたらなぁって思っています！
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しおん
大阪 21歳 一人暮らし 大学生 顔わかる人だけ けっこういちず 160↓cm フォローでdm 美人の真似が好きな重加工 タトゥー おじさんng 純ジャパ
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かっ🍵んラッスンゴリ
都内
多趣味で好奇心旺盛なので、気軽に色々お話ししましょう😊
料理やお菓子作りや音楽の投稿多めです！
最近音楽をおつまみに酒を嗜むのがマイブームです🍺♫
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