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大口た

大口た

醸造アルコール無しでも可
#目がテン
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きゅた

きゅた

醸造アルコールなのかな、飲んだ後になんだか、香る
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たくみ☆彡🐰ྀི

たくみ☆彡🐰ྀི

アル添の日本酒をPRするなら,醸造アルコールそのものの品質の高さを,売りの1つにしてほしい。
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Owl(♂)

Owl(♂)

逆に苦手なお酒はなんですか?逆に苦手なお酒はなんですか?

回答数 250>>

アルコール添加用の醸造アルコールが身体に合わないので、本醸造の日本酒はあまり得意ではないです🍶

苦手ではないですがビールは、ほぼ飲みません…お腹膨れちゃうので😓
酒飲みの星酒飲みの星
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たくみ☆彡🐰ྀི

たくみ☆彡🐰ྀི

アル添の日本酒で醸造アルコールにこだわるなら,本来同じ精米歩合の純米酒より価格帯が高くなってもいいんだよなあ。
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上杉下

上杉下

この見た目で醸造アルコール無添加、甘み、旨み、酸味のバランスがいい。
しかもキレる。
食前酒、食中酒としてヨシ!

なお、辛口感は皆無です。
飲みやすさ特化な印象。

#GRAVITY日記 #GRAVITY飲酒部 #日本酒
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YASU✰࿐⋆*

YASU✰࿐⋆*

どんな種類の酒飲むの?どんな種類の酒飲むの?
純米大吟醸🍶´-なやつ
ようは醸造アルコールが含まれていない酒-ᴗ-)"

あと、たまになら知多ハイボール🥃
あと更にたまにならスコッティ系のハイボール🥃

ちなみに美味しく飲むために休肝日は必要不可欠だと思てる派(´-`)
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たくみ☆彡🐰ྀི

たくみ☆彡🐰ྀི

アル添の日本酒を否定しているわけではないし,アル添でこそ引き出せる味わいがある。辛味や特にインパクトのある旨味は醸造アルコールの存在が大きいと言えるだろう。
十四代の本丸とか,アル添でメッチャ美味い酒も当然ある。
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たくみ☆彡🐰ྀི

たくみ☆彡🐰ྀི

アル添の方が美味い蔵があるのは事実だが,「めっちゃある」かと言うと,甚だ疑問だ。
アル添と典型的なパック酒の酒質は別物だとは思う。しかし,普通純米の方が美味いよなあとなってしまう。味わいの繊細さや上品さをアル添で引き出すのは,「添加」の手間がかかることもあり,かなり難しいだろう。
「そもそも醸造アルコール自体は美味いのか問題」がある。いい酒はいい素材から生まれる。いくら米・酵母・水・造り手が優秀だとしても,醸造アルコールがそれらと対等なレベルにあるかと言うと,そうはいかない実情があるだろう。
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