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Parmesan
本年も仕事の合間に料理にお菓子作りに奮闘していきたいと思います♡
早速今年のお節のお品書き
・尾札部昆布と銀じゃけの昆布巻き
・5等級の牛肉とごぼうのすき焼きロール
・イベリコ豚のとろとろ角煮
・きんぴらをイベリコ豚のバラ肉で巻いた肉巻き
・芝海老の唐揚げに特製チリソースを添えた海老チリ
・柚子釜に紅白の大根生酢
・なると金時たっぷりの栗きんとん
・十勝産のふっくら黒豆
煮物はすべて個別に白煮にして上品な仕上がり
流石にかまぼことかテリーヌは市販品･*･:≡( ε:)
疲れたけど今年で15年目くらいのお節作り
毎年少しづつレシピ増やして楽しんでる♡
作成過程は前の投稿見て下さいまし
本年もよろしくお願いいたします٩( 'ω' )و
#あけましておめでとうございます
#おせち
#お節料理
#GRAVITY料理部
#食べることができる幸せ
料理・お菓子の星
4
ゆらみん
12/31の夜に年越しそばを食べました。
乾麺を茹でたのですが、思いのほか麺があまってしまいました。
いなり寿司用に油揚げを買っていたので、それを甘辛く煮て、余った蕎麦（麺つゆ少々と和える）を投入。
錦糸玉子と小口ねぎ、紫大根の甘酢漬けを添えました。
あるとき、仕事で出会った年下の男性がコレを、作って私の所に持ってきてくれたことがありました。
その時に初めていなり蕎麦の存在を知りました。
お世話になりました…と自分で作って持ってきてくれた。
最近お会いしてないですが、元気かな？
2026年も健康に過ごせると良いですね。
#食べることができる幸せ #あけましておめでとうございます
#年越しそば
自炊の星4
たま
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2
よっきー
お茶請けにも良い。酒は最低でも抜糸後だからな…
kuraβ
おせち料理作りも2年ぶり3回目。
手順も小慣れたもので、割と余裕を持ってできました。ハノイでも材料が揃うことは分かってたし。
今年も美味しいものをいっぱい食べましょう！
本年もよろしくお願いします🙇
祝い肴
- 黒豆
- 数の子
- 田作り
- たたきごぼう
口取り
- 紅白かまぼこ
- 栗きんとん
酢の物
- 紅白なます
焼き物
- 鮭の塩焼き
- ローストビーフ
煮物
- 有頭海老の煮物
- たけのこ
23
ゆき産(ﾒｼﾀｷ)⛄️🫘
あけましておめでとうございます🎍🌅
今年もお料理等、投稿して参ります🍀*゜
よろしくお願いいたします🙏
おせちも頑張ったぁ٩( ´ω` )و
お寿司は酢飯作って柵お刺身切って
皆で握った(*'-'*)ﾉ"
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