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自分の言葉を客観的に見た場合、他人を説得しようとしてるのか、自分を説得しようとしてるのか、分かりづらいな……と、読み返していて思った。基本的には、自分を洗脳しようとして書いた言葉だ。……なので基本、普段思っている事と真逆の事を書いている。
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患者食のアジフライの上に青いビニールの切れ端?のようなもの(2〜3×0.5〜0.8センチくらい)が乗っていた。
提供前に施設側の栄養士さんが気付いて取り除けたとのこと。

食品、食器を触る際に着用するエンボス手袋が同じ色だが、混入した異物は手袋が何かに引っかかって引きちぎれた感じではなく、断面は綺麗にスパッと切れており、

施設栄養士さん曰く、
厨房の中全部は分からないが、考えられるとしたら完成した料理を一口大に切るといった加工の際に手袋が切れた可能性くらいしか思い浮かばない…とのこと。

同様のことが起こらないよう、原因、解決策を考えてもらうためにもインシデントレポートの提出を厨房責任者に求めたところ…


「原因:ブルーの破片を確認したところ、ビニール手袋と判明した。この日のメニューはミックスフライ。手袋をして盛り付けているため、フライの鋭利の部分に触れ破損し付着してしまいました。

対策:・フライのような硬く鋭利な部分のある料理の盛り付けはトングを使用する。・検品の目視力の強化徹底」
(レポートより発生時の状況、対策のみ抜粋)


…適当すぎて誠実さの欠片も無く、もう一周回って面白い話でしかなかったんだけど


エンボス手袋がスパッと綺麗に裁断されるほど鋭利なフライだったら食べるの怖すぎるし、
その後トングを使ってるの見てないそうだし、
目視力とは???視力治すの??

嘘ばっかり!!!😂😂😂

院内の書類なのに上長(この場合は栄養課の)
の欄にハンコ押しちゃうし、
委託側なのにリスクマネージャーの名前に自分の名前書いちゃうし、医療安全委員会でます???
って感じみたい🤣


恥ずかしすぎるので流石に医療安全委員会には書き直して提出するとのこと😅


60代で厨房、ましてや医療機関のなんて経験なく、知識無いから洗浄くらいにしておけば良いのに、責任者やりますなんて言って発注もミスばかりだし責任感も誠実さの欠片も無い老害…


そもそも委託会社として医療機関で経験2年以上無いと責任者の資格がない為、医療法に引っ掛かり保健所より指摘受けてるとのこと

給食委託会社の質落ちてんな…
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臼井優

臼井優

なぜ「刃を内側」なのか(付記)
→ヨーロッパの歴史に遡ります
つまり、戦いから和平のテーブルに着く際に
元々ドンパチをやっていた仲なので
交渉が決裂すると、殺し合いの場になりかねません
 ですので、うっから、ものの弾み、がないように、フォークは下向きに、ナイフは内側に
してあります
 剣道や居合いなどの経験者ならよくお分かりのはず 抜き打ちやカウンターというのは
ます避けられないので…
PS 試合というのは、仕合 つまり
殺仕合いのことなので、練習試合、というのは
誤記
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ナントカナル

ナントカナル

おはようございます
本日の天気は
北日本から北陸で大雪や吹雪のおそれ🌨️☃️❄️
関東は気温低く晴れても寒い☀️🥶
西日本は日本海側で天気回復☀️
本日も皆様暖かくしてお過ごしください🧣
#イマソラ #おはようGRAVITY
イマソラの星イマソラの星
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ポカリ

ポカリ

「この人とは気が合わないな」と思う人ってどんな人?「この人とは気が合わないな」と思う人ってどんな人?

回答数 687>>

何を質問しても返答が曖昧な人ですね
僕ははっきりしてる側なので曖昧は、苦手です。
ENFJの星ENFJの星
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まさきち

まさきち

今日の県南

久しぶりの底冷えする朝
空気も冬の空気に戻った気がする!
天気も年末仕様になってきた☁

今日こそは洗車したい...🚗

自分の趣味?ひとり時間?で作業できる洗車が好きで、本来は1週間に1回〜2週間に1回のペースで洗ってるんですけど、末っ子が産まれてからは、思ったように出来ていない😭

夏なら夜明けと同時に洗車出来ても、今の時期は夜明け遅いし、寒くて水道管凍ってるから、朝から洗車もできない💦

ドロドロのクルマを見るのはイヤやけど、洗う時間がない😭

男性はまだ良い方で、女性はママになると本当に自分のしたいことができない...

育児と家事、仕事ある人は仕事に追われて、それを優先するけど、男性の中には家族の事よりも自分の趣味を優先する人がいる事実🥲

支援センターでも、うちの旦那はゴルフに行って、パチンコに行って、釣りに行って...ってよく愚痴を聞く

これは冷静に見て、自分のしたいことを我慢してる奥さんを横目に、趣味を最優先にしてる男性側が良くないと思います💦

奥さんも不満も溜まるし、注意された旦那も機嫌が悪くなるという悪循環...

仕事復帰したら、平日は仕事で関われない分、土日祝日は家族と接する時間、家のことをする時間を作ることを意識しようと思います!
(正月飾り買いにいかないと💦)
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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ナントカナル
結婚できない超氷河期世代 人生なんとかなる! しかし 恋はまだ無い… since 2023、9、11
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うぇるち
東京の会社員。IT×人身売買。30代 ゆるーくまいぺーす。 あんまり人に関心なさげ← おいしい おさけとおつまみは正義。 らいせ は ねこ に囲まれたい ˆ. ̫ .ˆ *-----------------------------* 不健康は美味しい キャッチーなフレーズ好き 適度な飲酒は心身のアルコール消毒
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ポカリ
福岡県在住44歳現在療養中の為働いてなくて退屈なのでコレ始めました^o^ 1人で楽しめるマンガゲームアニメ鑑賞音楽鑑賞が好き☆元気だった頃はブラックバス釣りに夢中でした(^-^) 今はスマホゲームしかしないけど。 モンスト古参ユーザーです^o^ 下手なりに頑張ってます(^○^)
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