共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

「」

「」

患者食のアジフライの上に青いビニールの切れ端?のようなもの(2〜3×0.5〜0.8センチくらい)が乗っていた。
提供前に施設側の栄養士さんが気付いて取り除けたとのこと。

食品、食器を触る際に着用するエンボス手袋が同じ色だが、混入した異物は手袋が何かに引っかかって引きちぎれた感じではなく、断面は綺麗にスパッと切れており、

施設栄養士さん曰く、
厨房の中全部は分からないが、考えられるとしたら完成した料理を一口大に切るといった加工の際に手袋が切れた可能性くらいしか思い浮かばない…とのこと。

同様のことが起こらないよう、原因、解決策を考えてもらうためにもインシデントレポートの提出を厨房責任者に求めたところ…


「原因:ブルーの破片を確認したところ、ビニール手袋と判明した。この日のメニューはミックスフライ。手袋をして盛り付けているため、フライの鋭利の部分に触れ破損し付着してしまいました。

対策:・フライのような硬く鋭利な部分のある料理の盛り付けはトングを使用する。・検品の目視力の強化徹底」
(レポートより発生時の状況、対策のみ抜粋)


…適当すぎて誠実さの欠片も無く、もう一周回って面白い話でしかなかったんだけど


エンボス手袋がスパッと綺麗に裁断されるほど鋭利なフライだったら食べるの怖すぎるし、
その後トングを使ってるの見てないそうだし、
目視力とは???視力治すの??

嘘ばっかり!!!😂😂😂

院内の書類なのに上長(この場合は栄養課の)
の欄にハンコ押しちゃうし、
委託側なのにリスクマネージャーの名前に自分の名前書いちゃうし、医療安全委員会でます???
って感じみたい🤣


恥ずかしすぎるので流石に医療安全委員会には書き直して提出するとのこと😅


60代で厨房、ましてや医療機関のなんて経験なく、知識無いから洗浄くらいにしておけば良いのに、責任者やりますなんて言って発注もミスばかりだし責任感も誠実さの欠片も無い老害…


そもそも委託会社として医療機関で経験2年以上無いと責任者の資格がない為、医療法に引っ掛かり保健所より指摘受けてるとのこと

給食委託会社の質落ちてんな…
GRAVITY
GRAVITY3
関連する投稿をみつける
ミケ

ミケ

実家に帰省。家族の弾丸トークと愚痴が止まらず適当な相槌を打ってしまっている(笑)でも私が好き勝手家を出てしまってるのでそれくらいは全然いいんだ。いつも大変だな、ありがとうよ
GRAVITY
GRAVITY
にゃお🐱

にゃお🐱

台湾のパンダ🐼?

そこまでしてというかにゃ🐱
パンダの穏やかな生活を邪魔してまで連れてこなくてもいいにゃ😸って思ってる

確かに台湾から日本にパンダ来たら中国の外交カードとして🐼の意義が無くなるけど

そもそも外交カードとして強くないカードだにゃ🐱むしろ外交カードだと思ってる事に驚きだにゃ
びっくりだにゃฅ^•ω•^ฅ

結論……パンダは台湾で見よう笑
政治の星政治の星
GRAVITY
GRAVITY
ぐちきき

ぐちきき

また変な夢見る[目が回る]
目的地目指して地下鉄の乗り換え。
えらくボロい電車が来て。
偶然一緒に乗ってた女の子が
「ねぇ、後ろの運転席にも誰か居るみたいよ」

【キヅカレタ】と変わる電光掲示板。
『ただいま、対応を確認しています』
とのアナウンス。

(ここで降ろされるのかな…?困っちゃうね)と女の子。

『規定に基づき、現在ご乗車の皆様には』
『こちらで死亡していただきます』

あとのことは想像に任せます。拙文失礼。
今日見た夢の星今日見た夢の星
GRAVITY
GRAVITY
鮟鱇

鮟鱇

渡邉 正峰(わたなべまさたか)
意識の自然則の検証
gendai.media/articles/-/117982?page=1
ちょっと困るのはサイト内リンクが不良で次の頁に跳べないんだけど……これは上段のURL欄にカーソルを突っ込んで『page=1をpage=2等と手動で書き直して実行キーを押す』という手順で何とかなるようです。
202🌙1766792231
GRAVITY
GRAVITY
飲まず食わず

飲まず食わず

労働人生
今日も適当に仕事しますよ
GRAVITY
GRAVITY2
パニック

パニック

関わらない方がいい男
「冬なのに防寒してない男」
経験上、寒い=ストレスなのにそれを放置してる男は自分の管理もできないし、人に対しても思いやりがない
GRAVITY
GRAVITY1
いとけん

いとけん

“選挙に行っても世の中は変わらない”と勘違いをしている人が多いが、選挙であなたが変えるのは「世の中」ではなく「自分」。選挙に行く事で変わるのは“自分の立ち位置”。
GRAVITY
GRAVITY
もっとみる
話題の投稿をみつける
あさり@

あさり@

百均はもうクリスマスだしクリスマス越えたら大晦日だし なんかめちゃくちゃ早くない?
GRAVITY
GRAVITY3
だいふ

だいふ

復活?
GRAVITY
GRAVITY2
ばーよ

ばーよ

SOU'd OUTかよw
GRAVITY
GRAVITY7
せいろ

せいろ

輝針城の魔理沙Aってオーラ的なものがあるんですね
GRAVITY
GRAVITY8
ゆず子

ゆず子

髪切りたい時に美容室はいっぱい…年末感がすごい
GRAVITY
GRAVITY4
酒豪(弱

酒豪(弱

ペペロンチーノって実質油そばでは?
GRAVITY
GRAVITY7
なりす

なりす

一瞬、Xログイン不可になった

スマホ不調?

地震?

明日は外出しなきゃいけないのに
GRAVITY
GRAVITY6
またろ

またろ

最近、AFVEって言葉を知って、家庭向けの便利な商品が揃ってるのに感動!コストパフォーマンスも良いから、家族みんなで使えるのが嬉しい。皆さんも利用したことある?オススメ商品あったら教えて!
AFVEとは何の略称ですか?
AFVEは「アメリカン・ファミリー・バリュー・エクスプレス」の略称です。この用語は、特にアメリカのファミリー向けのサービスや商品を提供する企業やブランドに関連しています。具体的には、家庭向けの価値ある商品やサービスを提供することを目的としています。 主な特徴: 家庭向けの商品やサービスを中心に展開 コストパフォーマンスの良さを重視 家族全員が利用できるような幅広い商品ラインナップ このように、AFVEは家庭のニーズに応えるためのブランドやサービスを指すことが多いです。
GRAVITY
GRAVITY1
ビンビ

ビンビ

ポスト出来てるかな

#musicevery
GRAVITY
GRAVITY5
さらみ

さらみ

ほんとグレくんアシュの妻すぎた…とつぶやいたらえっくすくんがしんでしまった もう直ったかな?
GRAVITY
GRAVITY4
もっとみる
関連検索ワード

患者食のアジフライの上に青いビニールの切れ端?のようなもの(2〜3×0.5〜0.8センチくらい)が乗っていた。