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♡yan♡
買ったばかりなのに、
気づいたら黒い斑点が出てくるバナナ
実は、保存方法で持ちがかなり変わる果物です！
今回は、日常で無理なくできる
保存方法をまとめました！
今日からバナナ、
焦って食べなくて大丈夫ですよ！
📘 この果物の基本データ
• 名前：バナナ
• 旬：通年
• 弱点：低温・エチレンガス
• 得意：常温保存・風通しのよい環境
🌡 保存方法①｜常温保存（基本）
おすすめ度：★★★★★
やり方
1. 房のまま保存
2. 直射日光を避ける
3. 風通しのよい室内に置く
4. 可能であれば吊るして保存
保存期間
👉 約5〜7日
床に置くと自重で傷みやすくなります
吊るすことで負担が減り、
長持ちしやすくなります！
🧊 保存方法②｜軸を保護する
おすすめ度：★★★★☆
やり方
• 房の付け根（軸）をラップで包む
• 空気に触れないようにする
保存期間
👉 ＋1〜2日程度
バナナは軸からエチレンガスを出します
ここを覆うだけで、
熟成スピードがゆるやかになります(^^)
👉エチレン:常温で気体である唯一の植物ホルモン
植物の老化と成熟を促す
❄️ 保存方法③｜冷蔵保存（完熟後）
おすすめ度：★★★☆☆
やり方
• 食べ頃になってから1本ずつ分ける
• 皮ごと冷蔵庫に入れる
保存期間
👉 約1週間
皮は黒くなりますが、中身は問題ありません
見た目だけで判断しなくて大丈夫です！
❄️ 保存方法④｜冷凍保存（加工用）
おすすめ度：★★★★☆
やり方
• 皮をむきます
• ラップや保存袋に入れて冷凍します
保存期間
👉 約1か月
スムージーやおやつ作りに向いています
解凍すると柔らかくなる点だけ注意してください
個人的には潰してたいらにしてから冷凍すると
食べやすかったです(￣∇￣*)ゞ
⚠️ これは避けたい保存
• 未熟な状態で冷蔵保存
👉熟さなくなる
• ビニール袋での密閉保存
👉エチレンが充満しすぐに熟す
• 他の果物と密着させる保存
👉互いに出すエチレンで濃度が高まる
バナナは、
少し気にかけるだけで扱いやすくなる果物です🍌
吊るす、軸を包む、熟してから冷やす
このポイントを押さえれば、
最後までおいしく食べきれます🍌⋆*
#季節の果物 #バナナ #保存 #冷凍
5
完熟ミカン🍊
4
まめまめ
ぐじゅぐじゅってするやつ苦手、、、
6
こでまり
さてさて...毎度おなじみ
週末のごぼうびケーキのご紹介ぃ(✌︎´罒`✌︎)✨
『五感』さんの
🐮北海道練乳と完熟苺のデセール🍓
和三盆のムースにいちごちゃんがのってて
濃厚な練乳ソースがかかってるというステキな組み合わせ(ㅅ´꒳` )[ハート]
そりゃあぁおいしい訳ですよおぉぉ(*´ч`*)✨
大阪の北浜に本店があるケーキ屋さんなんだけど神戸でも買えるのうれち[ハートポーズ]
あとここのレモンケーキは小躍りするくらいおいしーんだぞぉ🎵( ˊᵕˋ*و(و "
142
たか
ここのいちごはどの品種食べても凄く完熟で美味しいんだよねー☺️
昨日選んだのは、スターナイト！
最近育て始めた品種！！
香りも良くて甘味と酸味が絶妙！！
次はいつ行こうかなー😁
今期は何回行けるか？
楽しみー✨
#かわつら苺園
#いちご
#直売
#成東
#ドライブ
710
しらす
庭にできたアリの巣が越冬できるか心配で、頭に移住させてあげたくて…
#ゴゴから
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ランワイン
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そうたろう
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Twinsは、お友達だよ、ねー！？
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こでまり
さてと...
やりたいようにヤラせていただくわね
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♡yan♡
話し相手、お友達募集してます！
音楽と園芸が大好きです！
お野菜のお悩みに答えます🥬
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また、お野菜の情報発信も行っています😊
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