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明菜さんが好きな方はもちろん、聴くのが好きな方、歌うのが好きな方々との交流を持てる場になればと思い作りました😊
イベント等は特に考えてませんがルームする方の情報載せたり使えれば良いですね！
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野菜そのものでも、料理でも 何でも投稿お待ちしてます
ゆる～く交流しましょう🤤
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#air_g #saturdayfun #増田貴久
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愛知県高浜市豊田町1丁目204-21
原材料 小麦粉.粗糖.菜種油.おからパウダー.食塩.重曹
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がわきち
４種類のスパイスだけで作るスパイシーチキンカレー (5人分)
モモ & ムネ鶏肉 700〜800gほど
ヨーグルト 100g
たまねぎ 500g
トマト(トマト缶：カット) 250g
ニンニク 20g
生姜 30g
水 600〜700ml
油 75g (大さじ 3) : 菜種油がおすすめですがなんでもOK
塩 15g (大さじ 1)
パウダースパイス
◎ターメリック 15g (大さじ 1)
◎チリパウダー 5g (小さじ 1:辛くする場合は小さじ2〜3でも可)
◎コリアンダー 30g (大さじ 2)
◎クミン 30g (大さじ 2)
・たまねぎは3cm長さでスライスにして15分ほど放置する(辛味が取れる)
・ニンニク・生姜はすりおろしして少量の水で溶いておく
・鶏肉は皮を取り除き一口サイズ(2cm角)ぐらいにカット
→カットした鶏肉とヨーグルト、塩3〜5g(分量内)、すりおろしたニンニク・生姜小さじ1ぐらい(分量内)を混ぜてマリネしておく
・鶏肉から取り除いた鶏皮をフライパンでカリカリに焼いて鶏皮せんべいを作る。そしてその時にでた油を玉ねぎ炒めに使用する
→鶏皮せんべいは完成後のカレーに飾りに
(1)大きめの深型フライパン or 鍋に油を全ていれて強火で温めたあと、スライスした玉ねぎを３回に分け入れて炒める
→フライパン・油の温度を下げないため分けていれる
(2)玉ねぎを全部入れたらフライパンに塩をひとつまみ3〜5g(分量内)を入れて最初は強火のまま。火が通ってきたら中火に変えて、たまねぎが飴色で半分の量になるまでゆっくり炒める(15〜20分ほど)
→ゆっくり火を通すことで玉ねぎは甘く旨味がでるし焦げにくい
→飴色の具合は好み。薄ければさっぱり味、濃いダークブラウンまですればこってり甘みのある味になります
→ここでずっとかき混ぜて疲れる必要なし、焦げそうになったらかき混ぜるぐらい放置した方が早く火が通ります
→多少の焦げは気にしない、焦げすぎたらそこだけ取り除くぐらい適当で大丈夫です
(3)玉ねぎの水分がしっかり抜けて飴色になったら、同じフライパンにニンニク・生姜汁を入れ、火を強火にして香りを出す
→ここで焦げると台無しになるので香りがでるぐらいでOK
(4)火力は強火のままで同じフライパンにトマトを入れて火が通ったら中火に変える。たまねぎと同様に水分がしっかり抜けるまで炒める(10分ほど)
(5)水分が抜けてペースト状になり、表面に若干の油が滲み出てツヤがでたら火は弱火に変更し、スパイスを「ターメリック > チリ > コリアンダー > クミン」の順番に、各スパイスを入れたらかき混ぜる作業を繰り返す
→スパイスは油に溶けやすい・高温に弱い という性質があるので火は絶対弱火
(6)同じフライパンにマリネしていた鶏肉を全部いれてかき混ぜたら強火に変更、鶏肉の表面に火が通るぐらいまで炒めつつ、ここで他の鍋で水を沸かしておく
(8)火は強火〜中火(沸騰しない程度)でフライパンにお湯を少しずつ、100mlずつ入れてはかき混ぜるを繰り返す
(9)すべてのお湯が入れ終わったら残りの塩を入れ、弱火〜中火で鶏肉に八割ほど火を入れる(10分弱)
(10)火を止めて余熱で鶏肉に火を入れる
・冷めてから味見してみて塩味が足りない場合は少しずつ、ひとつまみほどを足しては味を見る
→塩辛くなると後戻りできずしょっぱいカレーになってしまうので塩をたす時は慎重に
・味に深みがない場合はとりあえず一晩おいてみると角がとれてまろやかになります
・スパイスが足りないなと感じたらコリアンダーを小さじ1ずつぐらい足して味を見る
・無塩バターを10gほどいれるとコクとテリがでます (有塩バターの場合は塩を少なめに）
・粗挽きコショウを小さじ1/3ほど入れるとスパイス感と香りがよくなります
・ガラムマサラ という調合スパイスがあれば15g(大さじ１）入れるとスパイス感が倍増
23
ムギとHOP✧*
豚コマの生姜焼き
さつまいものバター炒め
サニーレタス
雑穀ごはん
サニーレタスにかかってるのは
いぶりがっこ×油×ポン酢。
レシピ上ではごま油って書いてあったけど、切らしていたので菜種油で。
美味すぎでした🤤
自炊の星
149
浜須賀朋
生活用品・家具
• 絆創膏: ¥300
• 髭剃り: ¥500
• T字カミソリ: ¥800
• I字カミソリ: ¥800
• エコバッグ: ¥500
• 洗濯バサミ（たくさん）: ¥1,000
• ドライヤー: ¥5,000
• ヘアアイロン: ¥4,000
• 高い机: ¥10,000
• 低い机: ¥7,000
• 座布団: ¥2,000
• 電気スタンド: ¥2,500
• 非常時持ち出し袋: ¥10,000
• キッチンペーパー: ¥500
• アルミホイル: ¥300
• すりおろし機: ¥800
• ラップ: ¥300
• 洗濯ネット（15枚）: ¥1,500
• スチームアイロン: ¥6,000
• 普通のハンガー（35本）: ¥1,750
• 肩パッド入りハンガー（15本）: ¥1,500
• ズボンハンガー（10本）: ¥1,000
• ハンガーラック大きめ: ¥5,000
• 制汗剤: ¥800
• 炭酸水素ナトリウム: ¥500
• シェービング剤: ¥600
• コップ（2個）: ¥1,000
• 巨大ゴミ箱: ¥3,000
• 巨大ゴミ袋: ¥1,000
• トイレットペーパー: ¥800
• ティッシュ: ¥500
• 延長コード: ¥1,500
• 衣装ケース: ¥2,000
• 収納棚（2つ）: ¥12,000
• スポンジ: ¥300
• ブラシ: ¥500
• 保冷剤: ¥500
• 保冷バッグ: ¥1,000
• はさみ: ¥500
• セロテープ: ¥200
• ガムテープ: ¥300
• プッシュボンド: ¥300
• 麻ひも: ¥300
• 黒ひげ危機一髪: ¥2,000
• ダンボールカッター: ¥800
• タッパー（5個）: ¥1,000
• コピー機: ¥15,000
• ヘアオイル: ¥1,500
• ヘアワックス: ¥1,000
• ロールブラシ: ¥1,200
• 全身鏡: ¥3,000
• 観葉植物: ¥2,000
• 間接照明: ¥3,000
• ビーカー: ¥1,000
• ホールピペット: ¥1,500
• ガラス棒: ¥500
• やかん: ¥2,000
• アロマ: ¥1,500
• 歯ブラシ: ¥300
• 歯ブラシ立て: ¥500
• うがい用コップ: ¥500
• バスタオル×3: ¥1,500
• ハンドタオル×3: ¥900
• 美容液: ¥3,000
• 乳液: ¥2,000
• 化粧水: ¥2,000
家電・大型家具
• 電子レンジ: ¥12,000
• 炊飯器: ¥10,000
• 洗濯乾燥機: ¥100,000
• 冷蔵冷凍庫: ¥80,000
• スムージーマシーン: ¥6,000
• 食洗機: ¥40,000
• オーブントースター: ¥5,000
• ロボット掃除機: ¥25,000
• ベッド: ¥30,000
• ベッド横ライト: ¥2,000
• Wi-Fiセット: ¥5,000
• 掛け布団: ¥6,000
• 敷布団: ¥6,000
• 枕: ¥2,000
• 抱き枕: ¥3,000
• エスプレッソマシン: ¥20,000
• 撹拌機: ¥5,000
掃除・洗剤
• 高い所拭くモップ: ¥2,000
• トイレ掃除キット: ¥1,500
• 風呂掃除用キット: ¥2,000
• ワイドハイター: ¥400
• トップ（洗剤）: ¥500
• アクロン: ¥600
• エミール（柔軟剤）: ¥500
• リンス: ¥800
• シャンプー: ¥800
• トリートメント: ¥800
• ボディーソープ: ¥500
• 洗顔料: ¥700
• せっけん: ¥200
• ウタマロ石鹸: ¥300
• 漂白剤: ¥300
キッチン用品・食器
• フライパン: ¥3,000
• 中華鍋: ¥4,000
• 茹で鍋: ¥3,000
• 蒸し器: ¥2,500
• はかり: ¥1,500
• 包丁: ¥3,000
• まな板: ¥1,500
• 食洗機: ¥40,000
• いろんな皿（7枚）: ¥3,500
• 紙皿（60枚）: ¥1,000
• たこ焼きプレート: ¥3,000
• 泡立て器: ¥1,000
• 味噌こし: ¥800
調味料・食品
• オリーブオイル: ¥1,000
• 砂糖: ¥300
• 料理酒: ¥1,000
• 酢: ¥300
• 塩: ¥200
• みりん: ¥500
• 胡椒: ¥300
• オイスターソース: ¥500
• ヨーグルト: ¥200
• 麦茶パック: ¥300
• 緑茶パック: ¥300
• 紅茶パック: ¥300
• 牛乳: ¥200
• 豆乳: ¥250
• コーヒー: ¥500
• 顆粒だし: ¥400
• 白だし: ¥500
• クミン: ¥400
• ウスターソース: ¥400
• フレンチドレッシング: ¥500
• 濃口醤油: ¥500
• サラダ油: ¥500
• 菜種油: ¥600
• 胡麻油: ¥800
• ケチャップ: ¥300
• マヨネーズ: ¥400
• わさび: ¥200
• しょうが: ¥200
• 柚子胡椒: ¥400
• にんにくのチューブ: ¥300
• 白味噌: ¥500
• 八丁味噌: ¥600
• にがり: ¥300
• のりたま: ¥200
• ナツメグ: ¥300
• ペヤング（21個）: ¥4,200
• 潰れたロールパン（3個）: ¥450
• 速攻元気（31個）: ¥7,750
合計金額
上記すべての項目を合計すると、517,350円 となりました。
1
↙→↘↓↙←↘ KO
第8位 おひつじ座
目標を決めたら周囲に公言しましょう！挫折しそうになっても励ましてくれる人がいます
総合運 54点 ☆☆☆
恋愛運 74点 ☆☆☆☆
金 運 42点 ☆☆☆
仕事運 66点 ☆☆☆☆
【ラッキーカラー】菜種油色(なたねゆいろ) 【ラッキーアイテム】国技館ハヤシ
第9位 おうし座
迷ったときは、自分だけで決めないでいったん保留に！周囲にアドバイスを求めて◎
総合運 47点 ☆☆☆
恋愛運 61点 ☆☆☆☆
金 運 93点 ☆☆☆☆☆
仕事運 83点 ☆☆☆☆☆
【ラッキーカラー】焦香(こがれこう)
【ラッキーアイテム】ワンピース
第10位 うお座
シャワーだけで済まさず、入浴をしましょう☆彡心身の疲れがとれてぐっすり眠れます
総合運 45点 ☆☆☆
恋愛運 35点 ☆☆
金 運 58点 ☆☆☆
仕事運 76点 ☆☆☆☆
【ラッキーカラー】銀朱(ぎんしゅ)
【ラッキーアイテム】便箋
第11位 やぎ座
苦手な相手でも積極的に攻撃していけば、好展開になる日。相手をよく見ることが大切です
総合運 34点 ☆☆
恋愛運 42点 ☆☆☆
金 運 94点 ☆☆☆☆☆
仕事運 97点 ☆☆☆☆☆
【ラッキーカラー】紺桔梗(こんききょう)
【ラッキーアイテム】フェイスパック・マスク
第12位 かに座
少し前に努力した結果が今日出そうです。周囲に評価され褒められますますやる気がでそう
総合運 20点 ☆☆
恋愛運 65点 ☆☆☆☆
金 運 75点 ☆☆☆☆
仕事運 71点 ☆☆☆☆
【ラッキーカラー】淡萌黄(うすもえぎ)
【ラッキーアイテム】キッチンペーパー
9
いしのみ
ハバネロを干してペーストにして、菜種油で濾してカプサイシンを結晶化させればいい。
難しいのは、辛味を旨味の１つとして利用する事なんだ。
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↙→↘↓↙←↘ KO
涅槃寂静
色即是空
夢幻泡影
人生は儚い…
私たちは多くの挫折に直面することになるかもしれないが、人生に挫折してはいけない
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