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猫苦手のみけ🍊

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昔作った料理シリーズ⑮

『牛蒡とオリーブのペペロンチーノ』

牛蒡が沢山仕入れられて
その時はパスタ場を任せられてたので
なにか出来ないかと思って
牛蒡を感じるパスタを作ろう!!
と考えて作りました!

牛蒡をブイヨンで炊いて
にんにく、唐辛子の香りを移したオイルに
多めのブイヨンと牛蒡を入れてソースに。
オリーブも加えて風味を豊かに。
そこに固めに茹でたフェデリーニを入れて
牛蒡の香りが移ったブイヨンを吸わせるように茹でていく。
EXVオリーブオイルで香りをつけ
仕上げに牛蒡のチップスを飾り完成。

口に入れてから噛んで飲み込むまで、
最初から最後まで牛蒡を楽しめる一品。

#料理人
#牛蒡
#フェデリーニ
#パスタ
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NoN

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味噌汁の具で1番好きなやつは〜?味噌汁の具で1番好きなやつは〜?

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吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?

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最強の天ぷらが舞茸ってみんなも知ってると思うけど、あなたの天ぷら2位は何ですか?最強の天ぷらが舞茸ってみんなも知ってると思うけど、あなたの天ぷら2位は何ですか?

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牛蒡かな!
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ます

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今日は牛蒡と鶏ひき肉のトマトソース
牛蒡のパスタ好きだなあ
自炊の星自炊の星
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はるか

はるか

晩御飯
イカと里芋の煮付け、味噌汁、白米

夫作、イカが細くて牛蒡かと思ったけどちゃんとイカ
しかも味が染みてて美味しい
#ひとりごと
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Nike

Nike

#出勤
#立ち食い蕎麦

今日のお蕎麦はきつね蕎麦に牛蒡天トッピング
こんぐらいのトッピングが丁度いいかも?
夕方までボチボチお腹が膨らんだまんまで!

嫌だけどー
来てしまったよ!
嫌だけどー
めっちゃ嫌なの!
嫌でしか無い‼︎
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悲しみの果て

エレファントカシマシ

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コタロー

コタロー

休みの日の午前中の定番。
買い物してフードコートで揚げ物で玄米茶。
不覚にもコロッケ揚げたてじゃなかった😂
夕飯は牛蒡入りの気まぐれ牛丼です。
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すッごォい💋たぬ吉

すッごォい💋たぬ吉

【月曜の夕飯】

大根、人参 短冊切り
牛蒡 ささがき&酢水にさらす
白菜、えのき ざく切り
長葱 斜め切り
生姜 細切り
蒟蒻 下茹で
舞茸 テキトーに裂く
ベーコン テキトーにスライス

を炒め合わせて煮込んだ汁物。
味付けは料理酒醤油魚粉だし金目鯛塩。
ゆず胡椒を突っ込んどいた。

私はダラなので、今夜はこれを煮返してぶなしめじと豆腐を足す。

ゲッフゥ

#うちのご飯
#うちのごはん
#おうちごはん
#テキトー飯
#犠牲者は常に夫

ベーコンじゃなく豚肉でやればフツーに豚汁じゃんね。
食欲の星食欲の星
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gaku@lisa

gaku@lisa

お疲れ様

今日は風が冷たい[大泣き]
今日のお弁当は豚バラと長芋の味噌炒め、昨夜作り置きしたニンニク入りロースカツ、金平牛蒡[大笑い]

では、いただきます🙏
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Nike

Nike

#立ち食い蕎麦
#出勤

あーーーー
嫌だ
嫌だ
毎日出勤嫌だ
お布団が恋しい[大泣き]
今日は牛蒡天蕎麦にお揚げさん追加w
今日はコカコーラのチケットで買ったからでっかいのにしちゃったw
でもぬるいねん[大泣き]
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すッごォい💋たぬ吉

すッごォい💋たぬ吉

ベーコン大根人参牛蒡長葱えのき蒟蒻を炒め合わせ魚粉だし金目鯛塩料理酒醤油で味付けした何ぞの汁物で夕飯を済ませたあとに変な頭痛がきた。
そこまでひどくはないが、頭痛ーるを確認して念のために頓用の鎮痛剤を服薬。

カロナールで済ませる方がいいのかもとは思うが、あとになって後悔しながらひどい頭痛でのたうつはめになるのはマジで勘弁。

#頭痛ーる
#偏頭痛
#偏頭痛持ち
#片頭痛
#やーめてくんなーい
片頭痛持ちの星片頭痛持ちの星
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Nike

Nike

#立ち食い蕎麦
因みに今日の帰りは
かけ蕎麦+牛蒡天1個
最近の不満は麺が柔らかすぎで切れ気味な事

いや、うちが怒ってんちゃうくて
麺が短いのが多いのよw

帰りはネギ多め言うの忘れてたw
なんか淋しい食事[大泣き]

今日の帰り隣の社員の年齢近い人に
ニケさんはちゃんご飯食べなきゃ貧血も治らんよ!
って言われたけど
ご飯食べれなくなったのはストレスですw
そしてお前もその一環を担ってるんだよw
お前の言い方全て嫌いw
わし 小姑系嫌いやねん
ほんま横におるってだけでメンタルの消耗激しく削れる

当然のように色々体に良いからって勧めてくる奴嫌いやねん
お前の正解はわしの正解ちゃうねん
ほんまほっといて

極力誰とも喋りたないねん
ここええはキャラ作ってテンションあげる気力微塵もないねん



あーーーーー
癒されたぃ[大泣き]
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RICCO(リコ)

RICCO(リコ)

リコめし
今日はお刺身定食🍚
サーモンと鯛のお刺身・生野菜
芋・人参・小松菜・豚肉・牛蒡等の煮物
玄米ごはん
いただきます(,,•﹏•,,)

#おうちごはん
#食べることができる幸せ
#手作り好きな人と繋がりたい
自炊の星自炊の星
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