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多肉植物の星
1471人が搭乗中
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静かに楽しみたいひともいると思うのでイベント等企画する予定はありません。
他の方にも管理人をお願いする予定です。
牛沢好きの星
173人が搭乗中
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ゲーム実況者の牛沢を凄く推している人が集まる場所です🐮🍏
焼肉の星
110人が搭乗中
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焼肉をこよなく愛する方はお気軽にご参加いただけます。
キン肉星
67人が搭乗中
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キン肉マンを語ろう！（.肉.）
へのツッパリはいらんですよ！
正義超人界の平和維持の道に近道はない！
おだやかな道とイバラの道の二通りの道が
あるとすればイバラの道を進め!!
いかなる戦争においても自分のために戦うな！ 人びとのために戦え!!
正義超人から友情を除くということは
この世から太陽を除くことと同じ…
そんな暗黒の世に超人界を絶対にしてはならぬ!!
ひき肉の星
41人が搭乗中
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ひき肉料理好きな人 ひき肉 ひき肉 ひき肉
作ったら お外でたべたら ひき肉にまつわるものならばなんでも
肉好きの星
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肉好きの皆さん集まって！美味しい肉料理を共有しましょう🍖🥩
牛乳の星
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牛乳の星です🥛
乳製品が好きな人に是非是非入って欲しいです。🐄
筋肉の星
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激アツ！うまい焼肉の星
24人が搭乗中
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志向の焼肉を求めて、アチアチうまうまバトル開幕。
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関係あってもします。
チー牛の星
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懐薗(カイエン)
何食べようかといつもめっちゃ悩むけど、
今日は「キッチンABC」で名物メニューの
「オリエンタルライス&黒カレー大盛り(¥930
+¥300」をいただきました。
オリエンタルライスは豚肉と玉ねぎ•ニラを
ニンニクダレで炒めたものと卵黄がのった
ライスで、万人ウケする味です。
黒カレーは欧風カレーのお手本のような
カレーで、辛さは辛口よりの中辛。辛いのが
苦手な人には厳しいかな？
それにしても、黒い色って妙に食欲をそそり
ますね。味噌汁は豚汁でしたが、これも
美味かったです。
今回のランチも文句なしに美味かったけど、
大盛りが全然大盛りじゃなかったのが
ちょっと残念でしたね(笑)。
グルメの星4
プリン
朝昼 十割蕎麦、卵、味噌汁
夕 玄米、卵、ラム肉、野菜、豆腐
夜食 ビール、アーモンド
昨日の報告です
---
右肩と背中上部に湿疹ができて皮膚が破れました。リーキーガッドでしょうか。原因はおそらく豚角煮だと思い、もう冷凍庫に封印しました。今日はよくなっています。悪いとわかってて食べましたから豚肉の脂の悪さはカラダが覚えてくれました。
---
この日はラム肉の野菜炒め風でした。ラムから無害と言われる旨い油がよく出て食材に馴染むので次は植物油抜きチャーハンに挑戦しようかと思っています😊
ずっとパソコンの前で実務しかやってこなかった私ですが、まな板でよく切れる包丁で食材を切っていくのが面白くて仕方ないんです。
#4毒抜き
22
♨️たー🍶🥃🏀
朝食です☝️ご飯 キムチ納豆 だし巻き玉子
具だくさん もやし わかめちゃん 豆腐ちゃん 豚肉 ブロッコリーのごま油かけ
ヒトカラ頑張るぞ🎤🤣
510
ぽぬきち
人参、ごぼう、豚肉、とりにく、餅のお鍋！
1
なおキング
大トロ、口の中に入れるととろける高級牛肉にも負けない濃厚な脂の美味しさ😋🤤
中トロ、大トロと赤身の美味しさが共存したバランスの良さが楽しめる😋🤤
赤身、さっぱりとした美味しさがある。江戸前鮨では特製醤油に漬け込んだ｢漬け｣にして握る。
トロと名前が付いたのはある店で大将と客が口の中に入れるとトロっととろけるからトロと名前がつきました。
江戸時代は魚の鮮度を保つ為の氷とか冷蔵庫がないからマグロは直ぐに真っ黒になるから真っ黒って呼ばれててソレが徐々に変わっていってマグロって名前になりました
1
こ〜ちゃん🌱
夕方、スーパーの特売コーナーで見つけたジャンボパックの豚こま肉。
「これだけあれば、しばらく安心だな」
そう思いながら、こ〜ちゃんは迷わずカゴに入れた。
家に帰ると、まだ料理には使わないその肉を、すぐには冷凍庫に放り込まない。
一手間――それが、こ〜ちゃん流だ。
フードプロセッサーのスイッチを入れる前に、ふと孫たちの顔が浮かぶ。
5歳の孫が、少し大きいお肉に苦戦しながらも一生懸命噛んでいる姿。
3歳の孫が、「かたい〜」と言いながらも頑張って食べようとする姿。
「よし、今日もミンチにしよう」
豚こま肉をミンチにすると、硬い筋が細かく切れて、驚くほどやわらかくなる。
市販のひき肉より油が少なくて、さっぱりしているのもいい。
安くて、ヘルシーで、子どもが食べやすい。
――一石二鳥どころか、三鳥くらいある。
確かに、少し手間はかかる。
でもその分、料理の幅が広がる。
炒め物にも、そぼろにも、スープにも。
「今日は何にしようか」と考える時間まで、楽しくなる。
そして今日の一品は、
豚こま肉のオイスター炒め。
冷凍庫から取り出したミンチ肉をフライパンに入れると、
ほろほろと広がって、あっという間に火が通る。
キャベツを加えて、オイスターソースの香りが立ちのぼると、
台所が一気に「ごはんの時間」に変わった。
食卓で、孫たちは黙々と食べる。
「これ、やわらかいね」
「おにく、ちいさい！」
そんな言葉を聞くたびに、こ〜ちゃんの胸はじんわり温かくなる。
手間をかけた分だけ、
ちゃんと“伝わる”。
安売りのお肉でもいい。
特別な材料じゃなくていい。
大事なのは、
誰が食べるかを思い浮かべながら作ること。
今日もまた、納得のいく料理ができた。
フライパンを洗いながら、こ〜ちゃんは静かに思う。
「また、次もこのやり方でいこう」
小さな工夫が、
小さな口に、
大きな安心を運んでくれる――
そんな、いつもの台所の物語。
【材料】
豚こま切れ肉 …… 300g
※フードプロセッサーでミンチ状にする
キャベツ …… 1/2個（600g）
にんにく …… 2かけ（みじん切り）
ごま油 …… 大さじ2
☆調味料
酒 …… 大さじ2
砂糖 …… 小さじ2
しょうゆ …… 大さじ1
オイスターソース …… 大さじ2
【作り方】
下準備
キャベツは食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
豚こま肉はフードプロセッサーでミンチ状にする。
炒める
フライパンにごま油を入れて熱し、
ミンチ状の豚肉・にんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わるまでほぐす。
仕上げ
キャベツを加えてしんなりするまで炒め、
☆の調味料を加えて全体を炒め合わせたら完成
427
9⃣めあち🌱🐧
お疲れ様くださいー！！🤲
ところで冷しゃぶしようと思うんだけど、牛肉？豚肉？
1112
🍀ponate🐾
姉さんと作業所行ってきました🚗³₃
地味弁꒰ 間食 ꒱😋👏
👀メニュー
🍞あんぱん
✪煮物
▪里芋
▪人参🥕
▪こんにゃく
▪鶏肉
▪絹さや
✪ウインナー
✪レンコンステーキ
✪たくあんごま油炒め
✪菜の花のお浸し
✪舞茸と豚肉🐷の生姜炒め
（玉ねぎ🧅水煮筍）
✪プチトマト🍅
✪クリームチーズ🧀
以上
✐
大兄が作った生姜炒めが
少し辛かったのでソースで
炒め直すと食べやすくなりました。
#姉さん
#作業所
#手作り
お弁当の星♡ ̖́-126 もっとみる
おすすめのクリエーター
とくさん
47歳、オジサンの日記、他
投稿、多めです
無理の無い範囲で
ご覧ください(^^)
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M.H
マイメン育ちのキンコンカン
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プリン
趣味は音楽でギターを弾きます🎸画像は多くの場合AIで生成しています。
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🍀ponate🐾
いいね❤ポチッとありがとう(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
コメントᥫ᭡🖍も是非♡タメ口(ฅo•ㅅ•k)
アラフィフA型🐗天邪鬼の斜め＼／思考メンタル超弱で口悪くて🙏🏻ˢᴼᴿᴿᵞ🙏🏻
投稿長文あり、心呟き多めかな？
癖強4人の子供達と🐱🐈⬛のポンコツ母やっとります🍀寝落ち😴💤多くなったので返信遅くなるかもでお待ちくださいね♬.*ﾟ
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H君
中高年です
音楽ずきです。ギター、ピアノ、ベースを趣味にしてます
独身です。
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