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かなみ𓈒𓂂◌🩷

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牛なべ御膳美味しそう(´,,•﹃•,,`)
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RE・D・CIEL

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昨日キン肉マン観てたら、牛丼食べたくなって吉野家行ったんだけど、寒いから結局牛なべ膳にしちゃった🍲
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29(にく)

キン肉マン(CV:宮野真守)

グルメの星グルメの星
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J.I

J.I

牛なべ 和や 山手店に来店。
☆3.7。
ハムカツ、生ビールを注文。
家庭的なハムカツで、ボリュームがあり衣はサクサクで中身は柔らかい!
お値段もお手頃で、軽く飲むのに良かったです。
店内は庶民的な居酒屋といった雰囲気で、常連さんがいて活気がありました。
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masa

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2025夏休み🌞 牛なべ右近(1)

毎年3日間ばかりですが、お出掛けしました。
暑い最中ですが、分かりやすくスタミナが付く牛を食べにお邪魔しました。
趣の有る建物で、店内も大変落ち着きが有り、日常と掛け離れた落ち着き有る空間です。
予約無しで伺ったところ、メニューは1択でコースのみです。 

豆乳と自然薯のすり流し
先ずは食前に胃を温めてからと言う事で、こちらがスタートです。優しい感じですが、それでいて豆乳の濃さと温度も高めなので、バッチリ胃腸の活性を上げてくれます。

前菜
右近のカステラ焼き 白身魚も加えられているようで、確りと魚の味も感じます。究極と言っても良い位フワフワに焼かれてます。焦げは微塵も有りません。
自然薯と野菜のピクルス グリーンピースや牛蒡もピクルスとは。酸味も抑えられていて、素材の良さも感じました。
牛時雨煮 こちらの名物です。とてもご飯が欲しくなります。
クリームチーズ西京漬け 混ぜてお召し上がり下さいと。凄く相性良いです!

牛すじの玉子蒸しオクラ餡
こちらも混ぜて食べるようにと。とても上品で如何にものプロの仕事でした。

本日の食材です。
お店の方もどうぞ写真をと、現代の事情に慣れてらっしゃいます。確りと赤い部分もあり実に素晴らしい肉質です✨

牛なべ国産黒毛和牛(サーロイン)
自然薯は自家栽培、卵は契約農家の物。
割下が濃いので良く混ぜて食すがこちらのスタイルです。この食べ方はこちらでしか見たことがないです。初めてなら従いますが、私は体験済みでして、別々に味わいたいので混ぜないですが笑因みに鍋と言っても、着物を着た女性の方が全て目の前で調理してくれるのです。


#ひとりごとのようなもの
#食べることができる幸せ
#飯テロ
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masa

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2025夏休み🌞 牛なべ右近(2)

ご飯、香の物、味噌汁
ご飯は牛すじととうもろこしの炊き込みご飯でした。自然薯も卵も混ぜないで取っておいて、ご飯と頂きました。しかしとうもろこしが入ってるご飯って美味しい✨
香の物も普段は無くてもですが、全部美味しい。味噌汁もうーん家庭じゃ無理って味がします笑

ご飯は白米も選べます。どちらでも大丈夫で大盛りも。当然どちらも大盛りで希望しまして😁
残りのお野菜を煮て頂きました。
それとここまででかなりお腹イッパイに成りますが…最後にお肉が出てきました😳
春菊とミニトマトも入ってます。は~苦しい💦

水菓子 宮城県産マンゴープリン
すんごいマンゴーでした。こんなの絶対買えないってお味でした😁
白い方のベリーが入っているのはお汁粉!
しかもかなり糖度が高いので、酸味のベリーと一緒に食べて下さいと。お汁粉が白い?糖度が高い?かなり脳がバグります😆

楊枝を使う事は有りませんが、削り出しの極細!開けると楊枝が立ち、閉めれば倒れる仕組みの箱根寄木細工。どちらも関心しまくりでした。普段は花もマジマジと見ないから良いものです。大満足でお店を後にしました✌️☺️


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