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masa
毎年3日間ばかりですが、お出掛けしました。
暑い最中ですが、分かりやすくスタミナが付く牛を食べにお邪魔しました。
趣の有る建物で、店内も大変落ち着きが有り、日常と掛け離れた落ち着き有る空間です。
予約無しで伺ったところ、メニューは1択でコースのみです。
豆乳と自然薯のすり流し
先ずは食前に胃を温めてからと言う事で、こちらがスタートです。優しい感じですが、それでいて豆乳の濃さと温度も高めなので、バッチリ胃腸の活性を上げてくれます。
前菜
右近のカステラ焼き 白身魚も加えられているようで、確りと魚の味も感じます。究極と言っても良い位フワフワに焼かれてます。焦げは微塵も有りません。
自然薯と野菜のピクルス グリーンピースや牛蒡もピクルスとは。酸味も抑えられていて、素材の良さも感じました。
牛時雨煮 こちらの名物です。とてもご飯が欲しくなります。
クリームチーズ西京漬け 混ぜてお召し上がり下さいと。凄く相性良いです！
牛すじの玉子蒸しオクラ餡
こちらも混ぜて食べるようにと。とても上品で如何にものプロの仕事でした。
本日の食材です。
お店の方もどうぞ写真をと、現代の事情に慣れてらっしゃいます。確りと赤い部分もあり実に素晴らしい肉質です✨
牛なべ国産黒毛和牛(サーロイン)
自然薯は自家栽培、卵は契約農家の物。
割下が濃いので良く混ぜて食すがこちらのスタイルです。この食べ方はこちらでしか見たことがないです。初めてなら従いますが、私は体験済みでして、別々に味わいたいので混ぜないですが笑因みに鍋と言っても、着物を着た女性の方が全て目の前で調理してくれるのです。
#ひとりごとのようなもの
#食べることができる幸せ
#飯テロ
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コメント
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設楽
2
ひびき
ぎゃああああ、小西一花ちゃん聞いてないって！！
次の休みツタヤ行ってごと嫁DVDレンタルしてくるわ
最後のおやすみいくらなんでもずるくない？
#nanamitalk
4
かなめ
記憶力に絶望した後徐々に位置を覚えておかんを感じ取れるようになったりまた忘れて呼び出して悲鳴をあげたり、すりっぷさんの記憶力とリアクションがかけ合わさって面白かったです
記憶した直後薬に気を取られて忘れるくだり笑った
#すりっぷストリーム
1
やかん
#しのグラム
9
ゴンザ
暫定神作品かもしれん
引っ越した時に、所持してた漫画すべて処分したから原作の記憶はおぼろげだが、8年前のわたしはチュン太と高人さんにどハマりしてたなあ ゴリゴリの2次元腐女子だった
4巻あたりが1番胸熱だった
8
アナ
どこまでやれるか 自分を試したいの
どこまでやれるか 自分を試したい
1
霧羽む
3
あどご
4
優花
モノクロの世界から
華やかに色づく世界に
移り変わるなか
わたしの心は
取り残されていて
ずっとモノクロの世界のまま
楽しみにしていた桜も
今年は見に行ける気がしなくていて。
だけど
時間の経過は少しずつの
お薬になっていたようで
昨日ふと
梅はもう咲いてるのかな
見に行きたいな
って思えて
足を運べたことが嬉しかったし
GRAVITYで
みなさんの投稿や
みなさんの街の桜たちに
逢えたことも嬉しかった。
梅はね
まだ蕾が多かったけど
咲いてるところもあって
いい香りに包まれてーー…。
こちらの桜も
あともう少し。。
今年も桜たちに
逢いに行きたい。
逢いに行く。
#ファインダー越しの私の世界
#写真好きな人と繋がりたい
#春を感じる
#ありがとう
#備忘録
色・ホワイトブレンド
1743
きなこ
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関連検索ワード
miimii
素敵すぎます[ハート] 羨ましい〜[目がハート]
みどりん🍀
おいしそうです！ 多分どのお料理も、食べてみると思っているよりおいしいんだろうなー[ほっとする]