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おいし

おいし

〜アサリアサシン〜
暗殺者の浅蜊
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グッチ

グッチ

鯛の蒸し煮 浅蜊のソース
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ランショウ石

ランショウ石

浅蜊の佃煮と葱の炒飯
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Louis

Louis

欲しいもの。
①浅蜊
②時間
③𦬢、𬻋、𦬵
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関津祐

関津祐

浅蜊に水いつぱい張つて熟睡す

菖蒲あや

浅蜊(あさり):春の季語
いつぱい張つて(いっぱいはって)

料理前の砂抜きとはいえ、いっぱいの水だとあさりが安心しそうです。

#俳句 #haiku #貝 #晩ごはん
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🐶

🐶

晩御飯〜

・ホタルイカと山菜の酢味噌掛け🦑
・桜姫鶏の塩焼き
 -エリンギの擦り流し 浅蜊のポタージュ仕立て-
・お造里 -赤海老 鰹 北寄貝-
・スルメイカの風干し 銀鱈の西京焼き
 -昆布と子持雌株の佃煮 酢取新生姜-

めんどくせーうんま笑
自炊の星自炊の星
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えっそん

えっそん

職場近くのランチ探検シリーズ
全然探検じゃないいつものパスタ屋
小浅蜊、舞茸、小松菜の黒胡椒クリームパスタ
おいしゅうございました
1,150円
また来ます

もうひとつは連れの食べた
ささみ、豆苗、小松菜の熟成ガーリック醤油和風パスタ
鷹の爪がたいへん効いてた様子でした
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ジェロ

ジェロ

今宵のお品書き
・浅蜊とにん芽のガリバタ焼き
・きのうの牛スジ

お出汁継ぎ足しで豆腐追加。肉どうふ風にしてみました。
二日目の牛スジが本領発揮。噛まなくてもほどける柔らかさに🤤🤤

鶏出汁なのであっさりめ。
多めに仕込んどいて正解だった🥹
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朝月沙

朝月沙

舟で潮干狩に行くやり方もあるらしい。干潮前の早朝、舟で沖に漕ぎだして潮干狩ポイントに向かい、正午頃には干上がった浜におりて浅蜊・蛤などを拾うんだって。江戸時代には既にこの方法で潮干狩を楽しんでたらしいです。獲った貝はその場で焼いたりして食べる!わー楽しそう!
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