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白狐シロコ

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列通りに並ぶ、これすらできない人がいるわけだがヘルプマークついててまあ仕方ないかとも。
ついてないのにちゃんとやらない人は論外だけど。
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Naga

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25日から2泊3日の出張に行ってきた。
ニュースでやってたらしい(TVやニュースを観る暇がなかった)けど大変だった。

出発の飛行機で既に交通機関が止まっているとアナウンスが入る。
飛行機が予定時刻をやや過ぎて22時20分頃に新千歳空港に降り立った。
自動ドアを抜けると凄い人。
JRの改札へ向かうエレベーターと階段を起点に端まで伸びて折り返して5列くらいの長蛇の列。
並んでいると少しずつ進んではいる。
空港内なのでJRからのアナウンスは全くないし、サイトの情報も分かりづらくて結局動いているのか動いていないのかもよくわからない。

12時50分頃にようやく先頭から2回目の折り返し、エスカレーター近くまで来た時に警備の人と周りの人が話しているのが聞こえた。
エスカレーターの下にはかなりの人がいて改札まで近づけない事。
電車が全く動いていない事。
何人か降りたが結局戻ってきた人がいるという事。
今まで進んでいたのは電車に乗れたわけではなく、諦めて抜けた人や別の方法で移動できる人の数だった。

どうしようか迷った結果、1時に列を抜ける事にした。
夕食は羽田を出た時のサンドイッチだけでお腹が空いていた。
幸いにも空港内にはコンビニがあった。
勿論、こちらも長い列が出来ている。
おにぎりやお弁当、パンはなくなっていたがカップラーメンは残っていた。
カップラーメンとコーヒーと酎ハイとポテトチップスを取って列に並ぶ。
1時間ほど経ってセルフレジで会計ができた。
有人レジなら追加で5、6人の会計を待ってからだったと思う。
カップラーメンにお湯を入れている時に箸がない事に気づく。
レジを見に行くが人が多くて近づけないし、レジの所に置いてあるようにも見えない。
仕方なくコーヒーのコーナーからマドラーを二本もらう。

荷物を持って適当な壁際に腰を下ろしてラーメンを食べた。
出張中に海鮮やトンカツも食べたけど、この時のカップラーメンが1番美味しく感じた。
食べ終えて作業着を敷いてその上に腰を下ろしてリュックをクッションにするようにもたれ掛かるように横になる。
確かこの時は2時半頃。
寝たというよりも疲労と眠気で意識を失った。

なんだか少しガヤガヤしている事で目を覚ます。
時刻は3時40分頃だったと思う。
人の列が1列になってかなり早く進んでいる。
電車が動き出したのだろうと思って列に並ぶ。
ここで駅員の人がようやくこちらにアナウンスに来る。
(寝ている間にも来ていたかも)
新千歳に電車が2本停まっていて一本は出発済み。
もう一本がこれから出発して、その後で新千歳行きの電車が到着するとの事だった。
そしてその電車に乗れるであろう事が分かった。

そこから電車に乗れた時は5時20分頃。
良かった…と思ったのも束の間。
除雪が間に合ってなくて走れないため途中の駅で止まる。
最初に停まるとアナウンスされてから途中経過の連絡は全くなく、1時間ほど経って再開のアナウンスがあった。
札幌駅に着いたのは7時半頃だった。

1日目は仕事へのモチベーションを上げるために経費で落ちるけど数百円アップして温泉付きの宿にしていた。
でも、時間もないのでシャワーだけ浴びて、ホテルの朝食を食べて仕事に向かった。
疲れた…
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臼井優

臼井優

「昭和の食堂を貫きたい あとは死ぬまで筋トレ」創業75年のとんかつ店 マッチョ店主が欠かさぬ“客とのふれあい”
1/27(火) 17:32  Yahooニュース

開店前から行列ができる岐阜市の老舗とんかつ店。名物は、75年受け継がれるみそかつと、筋肉がトレードマークの3代目店主です。昭和の食堂スタイルを貫き、人とのふれあいを大切にする店の魅力に迫ります。

【動画で見る】「昭和の食堂を貫きたい あとは死ぬまで筋トレ」創業75年のとんかつ店 マッチョ店主が欠かさぬ“客とのふれあい”

腕を振るうのは、体を鍛えはじめてはや30年、マッチョな3代目店主の後藤悟さん。

後藤さん:
「今はもう毎日の筋トレが趣味。お昼休みにやることがなく、ジムに行って体を鍛えてはや30年です」

悟さんは、息子の隆伸さんと妻の明子さんとともに、家族で店の味を守っています。店が何より大切にしているのは、客とのふれあいです。

後藤さん:
「僕は昭和の生まれなので、昭和のお店をやっていたい」

■一度食べたら忘れられない…こだわりのみそかつ
 1日は、大量の豚肉の仕込みから始まります。

後藤さん:
「30~35キロくらい、土曜日は50~60キロ使います。うちは先代、先々代からみそかつに合う肩ロースを使っている」

とんかつに使うのは、脂身と赤身のバランスがよい国産豚肩ロース。創業当時から変わらないこだわりです。さらに、おいしいとんかつに仕上げるための秘訣がもう一つあります。

後藤さん:
「うちは動物性の油、ラードを使って揚げる。ラードで揚げると全然違う。おいしい」

開店20分前には、すでに店の前に客の姿が。

■筋肉がトレードマークの3代目店主
 岐阜市にある創業75年の老舗「とんかつの松屋」。看板メニューは、サクサクのかつに特製のみそだれをたっぷりとかけた自慢の「ダブルみそかつ(単品)」(1050円)です。
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