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血威華我

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韓ドラ見ながら辛ラーメンを食べる
至福の一時
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二郎系ラーメン🍜作ってみました。

豚骨からスープを仕込み、背脂とチャーシューも仕込んで!!

自画自賛しちゃったよね[大笑い]

#ラーメン
#GRAVITYラーメン部
#飯テロ
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第1回 甘党vs辛党vs塩党
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りんたろう

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定食屋で出てくるワカメが載ったラーメンが一番うまい
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しゅう

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世界的に「和食」の普及もあり
外国人に「うま味」(UMAMI)という味覚が
徐々に広まってる件

日本人は「うま味」=当然の認識かもだけど
特に欧米系の外国人には
「うま味」という感覚は
新鮮・知らないという人もいる件

個人的には
「イギリス系」の国では
特に「うま味」の概念が
その国の人にって新鮮な人が多い感じがする話

今は「ラーメンのスープ」だけじゃなく
◆ お蕎麦の出汁(かつお系)
◆ うどんの出汁(昆布だし系 等)
◆ 中華そば(昔ながら)

そのような「スープ」も 
とても人気で 最後まで飲み干す人も
外国人観光客・海外でも 割といるお話

「和食」の神髄である「お出汁」が
「作る側」にとっても
「食べる側」にとっても
非常に「重要」であることが

「外国への 和食の普及」で
改めて 証明されているお話
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ひろ

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ラーメンわず
ほぼラーメンしか食べてないからたもうだめ🤷‍♂️
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辛ラーメンの海
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杉

味噌ラーメン餃子セットを頂きました!
やはりこのセットは最強!
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るるる

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人生って難しいように見えて
結構簡単だと思ってるけど
まだ難しいんだよね、
それはそうとして
家系ラーメン屋にある
緑の漬物ってめっちゃ美味いよね
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