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わんこ達と、それを見に来てくれた方々が優しさで包まれる場所になりますように…✨
(管理人のともより)
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それでは皆さん!推し活を楽しみましょう!!
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悩み相談や共感、報告など、自由に投稿していただけたらと思います
(*・ω・)*_ _)ペコリ
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らびせ

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まひまひ
回答数 6>>
チーズ
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こ〜ちゃん🌱
最近の食卓は、自然と子どもたちを意識した料理が増えていた。
やさしい味、食べやすい形、安心できる一皿。
それはそれで幸せな日常だけれど、
ふと胸の奥で、小さくつぶやく声がした。
「今日は、大人のための料理にしよう」
選んだのは、イタリアンカツレツ。
イタリア料理らしい軽やかさをまといながら、
豚こま肉をぎゅっとまとめたその姿は、
ゴロリとしていて、頼もしい存在感がある。
中に忍ばせたチーズは、揚げることで静かに熱をため、
切り分けた瞬間、じゅわっと溶け出す。
その様子だけで、もう“大人の時間”が始まっていた。
カツレツの下には、真っ赤なトマトソースをたっぷりと敷いた。
今日は、地元の産直市場で手に入れたトマトを使っている。
サイズが不揃いだったり、少し傷があったりする「訳ありトマト」。
けれど、それは見た目の話であって、
味はむしろ、太陽をたくさん浴びた証のように濃い。
安く手に入ったそのトマトを、惜しげもなく刻み、
コトコトと火にかけて、やさしくソースに仕立てた。
トマトの酸味と甘みがほどよく溶け合ったソースは、
揚げたてのカツレツをしっかりと受け止めてくれる。
その上にふりかけたパルメザンチーズが、
全体をきゅっと大人の味に引き締めた。
子ども向けに抑えていた味付けから、
一歩だけ踏み出した夜。
家族のための料理も、もちろん大切。
でも、たまには大人の舌を思い出させてくれる一皿があってもいい。
このイタリアンカツレツは、
産直市場のトマトと一緒に、
「今日も一日おつかれさま」と
静かに語りかけてくれる料理になった。
🧀 ジュワッとジューシー!豚こまイタリアンカツレツ
材料
〈メイン〉
豚こま切れ肉:400g
ピザ用チーズ:160g
塩こしょう:少々
薄力粉(下味用):適量
〈衣〉
薄力粉:60g
水:100cc
パン粉:適量
〈ソース〉
トマト:2個
ケチャップ:大さじ6
〈揚げ用・仕上げ〉
サラダ油:適量
粉チーズ:適量
🍅 作り方
下準備
トマトは粗みじん切りにする。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
チーズを包む
ピザ用チーズを8等分して丸める。
豚肉で包み、しっかりとボール状に成形する。
バッター液を作る
別のボウルに水と薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
衣をつけて揚げる
成形した肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
鍋に底から約2cmのサラダ油を入れて180℃に熱し、
転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ソースを作る・仕上げ
耐熱容器にトマトとケチャップを入れ、
ふんわりラップして600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。
器にソース → カツレツを盛り、粉チーズをふりかける。










ペンギン
しかし…何かが足りない🤔
【作り方】
ベーコンを焼く
ベーコンを端に避けて
ニンニク、椎茸(本当はマッシュルーム)みじん切りを
オリーブオイルで炒める🔥
水200cc💧
パスタ投入
器に卵2+粉チーズ+牛乳🥣
フライパンの水が少なくなったら器のモノを投入
これを食べました
が、何かが足りない😓
そこで鶏ガラスープの素、バター投入
う〜ん😮💨
カルボナーラへの道はつづく⛰️


うちなーぐち
回答数 8>>
サクサクのクロワッサン
とにかくトマトとチーズの組み合わせは欠かせないな!

リョウ
スクランブルエッグ
コッペパン
餃子の皮とチーズ焼いたやつ



Saku.
絶対悪くなってる!
って思ったらモッツァレラチーズだった!
こんな種類があったのか😳‼︎笑


レモン
唯一揚げ物をする料理と
明太子があったから
初の明太子卵焼き!!!
お店で食べたことしか無かったから
不安だったけど
美味しかった😋


ちょん汰
色んな物が食べれるって幸せ
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まひまひ
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いが
楽しければよくない?
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レモン
吐き出したいことを
自由に投稿するので
共感できる方と話したいです
20代後半、既婚者です
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うちなーぐち
↓プロフィールは下に書いてあります↓
(((o(*゚▽゚*)o)))
嘘でーす、書いてないでーす。
だーまされたーだまされたー
ねえ今どんな気持ち〜?ねえねえ笑
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を!
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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