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シオ
KTJ
この前いつだったっけ？笑
出前取りすぎなんよな。
今日の晩酌のお供
順を追って説明します笑
1枚目
Amazonのネットスーパー(ライフ)で購入した鶏胸を解凍後に塩麹漬にしたものです。
冷蔵庫に入れてるのにちょっと凍っとるね笑
私が購入してる鶏胸はこちら
https://amzn.asia/d/0g7b0WKV
ちなみに今までに53回買ってるらしいです笑
今でも十分安いのですが、昔は1000円切ってたんですよ。
しかも、国産なんですよね。
2枚目
デカすぎたので強引にジップロック？小に詰め込みました。
432gは多すぎなのよ笑
まぁ包丁使いたくないのでこのままで。
3枚目
テレレレッテレー
低温調理器〜
これはクズ肉を極上の肉に変える魔法の道具です。
30年くらい前に欲しかったです笑
あ、ちなみに購入してる鶏胸はクズ肉ってほどではないですよ？笑
4枚目
62℃で1時間放置
夕飯の場合は、ここで風呂に入ると良き。
5枚目
完成！
少し色変わって赤い部分が減ってます。
この写真だと判りにくいね。
6枚目
とりあえず皿へ
色がめっちゃ悪く見えるな笑
リアルではもっと美味しそうです。
7枚目
塩麹漬にしてるので、このままでも美味しいのですが色々なタレをかけるととても美味しくいただけます。
今日はこれ。
8枚目
上記のタレをかけました。
明らか美味そうなビジュアルに🤤
9枚目
ジューシーさが半端ないんですけど、写真だと伝えようがないので、とりあえず切ったところ。
包丁を使うの面倒なのでナイフとフォークを使ってます。
このためにナイフ買いました笑
低温調理器、マジで凄いですよ。
鶏胸肉がここまで柔らかく仕上がるなんて。
低温調理器はガチで肉を美味くする魔法の道具です。
一度めちゃくちゃ良い肉にも使ってみたいと思いつつ、まだ試せてないです。
#晩酌 #夕飯 #鶏胸肉 #低温調理器
ピヨ吉
忙しさと、なぜ痛むのか観察するために放置したのはあるけど、なるべく早く行くべき！
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えントロぴ
を左翼の俺がぶった斬る（ハッタリだけどな）
もれなく放置（冷たい男）とかまってちゃん
（かまってくれないと🐇は死ぬ）の恋愛は
もれなく客観視は拒否ｗ 勝手にやってなよ
状態w でもかまってちゃんはもの凄いしたい
つまりまあ甘えたい依存したい相互依存
何が悪いのだー[笑う][笑う][笑う][笑う][笑う]
は認められない、なんで？
つまり冗談が通じない はやくほぐしなさい[笑う]で社会容認認知を、経て「かまってちゃん」が、
日本全土を侵食、席巻しまくってなー
はーはっはっはっはっは[にこやか]
これちのかまちょのほうが、ええやろ
なんで「あーこいつうぜ」に対してやるんだよ
って事やね、まあ俺も「マジこいつウゼ」
と言うキャラは作れるけどね
もちもちの森
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†さくさく✡ぱんだ†
※全てフィクションです。
来るもの拒んで去るもの追わず居るもの追っ払う
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えントロぴ
僕は弱点だらけでつ、取り柄もありません、【模範解答】僕が狙いを定めたのは、ここ何のテスト!? 常識にとらわれない答えに花丸をあげたくなる！エントロピーより
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るろうにエイジュ❗️
好き勝手に投稿やいいねをします。👍
まぁ〜たまにしかログインしない事アリ！
温泉観光地のホテルマン
南部の田舎方面出身
るろうに剣心好き！
暇があれば車のカスタムをやっている
ストレス発散はクレーンゲーム！取れればだけど‥ ‥
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a´
好き 美しいもの 塩顔
嫌い 臭いもの 暑苦しいもの お腹が
出たイケメン（善と悪で情報処理
が追いつかないので）
ほぼ
4毒抜き生活
同士さん募集中
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1128
ピヨ吉
好きな食べ物は餃子と唐揚げとエスニックとハンバーガー。
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