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はな

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大雪すぎたけれど白川郷旅行楽しかったー!
岐阜美味しいものたくさんあった
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taco

taco

三郷市の中華そば須紗さんで3周年記念限定の伊勢海老蕎麦を2時間並んで食べてきました🍜
皆様、寒い中乙でした🥶
ここはホント客層が良い店だと改めて思いました
店主さんの人柄かなぁ
ずっと三郷市で頑張って欲しいお店です
#ラーメン #つけ麺 #三郷市ラーメン #須紗 #ズサ
#中華そば
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春雪

春雪

中華料理です。肉まんが大好き💕
店長さんは同郷人です。
懐かしいね。実家に戻りたい。
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けんと

けんと

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
皆さんの地元にある本当にマイナーな郷土料理を教えてください!
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臼井優

臼井優

北陸地方(石川・富山・福井)は米どころ・水どころであり、冬の寒さが厳しいため、熱燗(お燗)で美味しい日本酒の宝庫です。特に、山廃仕込みや純米酒など、コクがあり温めることで旨味が増すお酒が多くあります。
熱燗におすすめの北陸の銘酒と、その楽しみ方をご紹介します。
1. 熱燗におすすめの北陸地方の銘酒
石川県
菊姫(きくひめ):特に純米酒や山廃仕込みは温めると非常にコクと深みが出ます。山廃純米が特に熱燗に向く。
天狗舞(てんぐまい):山廃純米酒が有名で、温めると独特の酸味と深い旨味が調和します。
福正宗(ふくまさむね):福光屋の純米酒。燗をすることで米の甘みと旨味が引き立ちます。
手取川(てどりがわ):吉田酒造店の山廃純米など。バランスが良く、温度を上げることでふくよかな香りが楽しめます。
富山県
立山(たてやま):純米吟醸や本醸造の熱燗は、キレがありながらも旨味がしっかりしていて、地元の魚介と合います。
羽根屋(はねや):純米吟醸 Kirabiは温めても美味しく飲める、爽やかながらも味わい深いお酒です。
福井県
黒龍(こくりゅう):黒龍純米など、熱燗にしても崩れない上品なコクがあります。
華燭(かしょく):あつ燗本醸など、まさに熱燗のために造られたような、お燗にするとキレの良さが際立つお酒です。
舟木酒造の地酒:熟成されたお酒が多く、燗にすると香ばしさや深い味わいが楽しめます。
2. 熱燗に合う北陸の冬の味覚・郷土料理
北陸の熱燗は、味の濃い煮込みや新鮮な魚介と抜群に合います。
鴨の治部煮(じぶに):石川県を代表する郷土料理。鴨肉ととろみのある汁が熱燗と最高のマリアージュです。
金沢おでん:冬の定番。味が染み込んだおでんとコクのある燗酒は身体を温めます。
のどぐろの塩焼き・煮付け:脂の乗ったのどぐろに、キレのある熱燗が合います。
蟹(カニ)料理:冬はズワイガニ(加能蟹など)を茹でたものや、蟹味噌を熱燗で流し込むのが贅沢な楽しみ方です。
能登牛(のとうし):能登牛の料理にもコクのある山廃純米の熱燗が負けません。
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ずん

ずん

淡路島のとある場所にて
かつての水仙郷はもう見れないけど、綺麗に咲いてました
バイク乗りの星バイク乗りの星
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おまる

おまる

昔はそんなに好きじゃなかった尾道ラーメン。故郷を離れ、歳を重ねる度に、愛着が増す尾道ラーメン。恋しい。
#ラーメン #中華そば #尾道ラーメン #友達募集中

【麺屋いっぽん / 広島県尾道市】
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にーまる

にーまる

年末具合悪くなる前に行った白川郷。
去年より雪少なかったな~
でも、めっちゃ綺麗だった。
そして楽しかった。
自分が小さい頃に見たら絶対喜んでた除雪車と大きなお魚を添えて。
道路はつるつるでやっぱ怖かった。
冬用タイヤでも気をつけなければと。
後、体調もね?
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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るぅ
食 魔道士。 美味しいはシアワセ 21.05~
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たま
偏愛: 旅行、夕焼け、台湾、コ一ヒ一、五月天、編物、ス一パ一や市場巡り、入浴、読書、雑誌、離陸時、中国語、古道具、まったり…
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なうなう🍃
休みの日はドライブや旅行をして自然や神社仏閣などの写真撮影をしています😊 映画館や漫画喫茶も好き。心を動かされる作品が好み。
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にーまる
25歳です。 お話したいです! 気分転換にどこか出掛けられるような友達できたらって思ってます。 千葉住みです。 気軽に声かけてください! 好きなものは ドライブ、海釣り、ポケモン、ゴロゴロする事です。 スプラ初心者🔰 お酒は付き合い程度でよく分からないので教えていただけたら嬉しいです! よろしくお願いします。 基本タメ語で話しちゃいます。 返信遅くなりがちなのお許しください。
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