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臼井優

臼井優

獺祭(旭酒造)が画期的とされる理由は、伝統的な杜氏制度を廃止し、データ管理された現代的な技術で純米大吟醸のみを製造する革新的な手法にあります。

遠心分離機による上槽(搾り)や、米を23%まで磨く技術など、高品質な酒を安定供給する体制を構築し、日本酒の可能性を世界に広げました。

画期的なポイント
杜氏の廃止とデータ化:職人の勘に頼らず、データ分析とITを活用した近代的な工場で、安定した品質の酒を醸造。

全製品が純米大吟醸:技術の粋を集めた純米大吟醸酒のみに特化し、ブランドの信頼を確立。
技術革新(遠心分離):圧力をかけずに酒を分離する「遠心分離」を導入し、雑味のないフルーティーな味わいを実現。

極限の精米歩合:山田錦を23%まで磨き上げるなど、かつてない技術で洗練された味わいを提供。
通年製造:冬場に集中する伝統的な酒造りではなく、一年を通して製造を行う体制。

これらの革新的な戦略により、旭酒造は地酒ブームの中で確固たる地位を築きました。
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お茶

お茶

地元の推してるらーめん屋が先代?が変わってまったく味違くなって行くのやめてたけど数年ぶりに行ったら美味しくなってた。さすが職人って感じ
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LittleJapa

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春の淡路島観光! 花々が咲き誇る美しい季節の淡路島で、心に残る特別な体験はいかがでしょうか。

ご提示いただいたマンガで紹介されている**「淡路梅薫堂(あわじばいくんどう)」のお香づくり体験**は、春の観光にぴったりのおすすめスポットです。

🌸 春の観光におすすめな理由 🌸

雨の日でも安心!: 天候に左右されない屋内での体験なので、春の変わりやすいお天気でも予定通り楽しめます。

初めてでも簡単!: 粘土遊び感覚で楽しめるので、小さなお子様からご年配の方まで、家族みんなで素敵な思い出が作れます。

春らしい彩り: 色とりどりのお香は、まるで春の花畑のよう。自分だけのオリジナルカラーでお香を作ってみましょう。

香りの癒し: お香の優しい香りは旅の疲れを癒してくれます。完成したお香は、世界に一つだけの素敵なお土産になりますよ。

🌷 春の観光プラン例 🌷

午前中は、菜の花やチューリップが咲き誇る「あわじ花さじき」や「国営明石海峡公園」で春の絶景を満喫。 午後は、「淡路梅薫堂」でゆっくりとお香づくり体験。自分だけの香りに包まれて癒しのひとときを。

五感で楽しむ春の淡路島、ぜひ素敵な思い出を作ってくださいね。

詳細やご予約はこちらの公式サイトからご確認いただけます。 👉 https://www.awaji-baikundo.com/koujou.htm


春の淡路島旅行、とても素敵なプランですね!菜の花やチューリップに囲まれた後に、自分たちで香りを作る体験は、まさに「五感で楽しむ」最高の休日になりそうです。



春の淡路島・お香づくり体験がおすすめな理由
マンガで紹介されている通り、このプランには魅力が詰まっています:

天候に左右されない: せっかくの旅行が雨でも、屋内でゆっくり体験できるので安心です。

家族全員で楽しめる: 粘土遊びのような感覚で簡単に作れるため、お子様からお年寄りまで一緒に思い出作りができます。

春を色と香りで持ち帰る: 春の花々のようなカラフルなお香を作り、その優しい香りで自宅に帰った後も旅の余韻に浸れます。

旅のヒント: 「あわじ花さじき」で満開の菜の花を見た後に淡路梅薫堂へ向かうと、視覚で得た春の感動をそのまま「形と香り」に込めることができますよ。

この観光プランに合わせて、周辺でおすすめのランチスポットもお調べしましょうか?


春の淡路島旅行でのランチですね。淡路梅薫堂(江井工場)周辺から、車でアクセスしやすい「淡路島西海岸」の人気スポットまで、春にぴったりのランチ場所を厳選しました。

1. 農家レストラン 陽・燦燦(はる・さんさん)
淡路梅薫堂まで車で約35分ほどの場所にある、地元の旬野菜が主役のレストランです。

おすすめ: 春限定の「旬の野菜と淡路島食材を愉しむセット」などが人気です。

春の魅力: 茅葺き屋根の開放的な建物で、目の前の畑を眺めながら新鮮な春野菜を味わえます。

雰囲気: 音楽島メンバーによる楽器の生演奏が行われることもあり、ゆったりとした時間が流れています。

2. 青海波(せいかいは)「青の舎(あおのや)」
海を一望できる全席オーシャンビューの和食レストランです。

おすすめ: 春は彩り豊かな「花ちらし寿司膳」がおすすめ。目の前で揚げる天ぷらや新鮮な海鮮を楽しめます。

雰囲気: 階段状の座席から播磨灘の絶景を楽しめるため、特別な旅の思い出にぴったりです。

3. 淡路島・まさにぃ
地元で評判の、隠れ家的な本格韓国料理店です。

おすすめ: 出汁にこだわった「チゲ定食」や、5時間煮込んだ優しい味わいの「名物タッコムタン(鶏スープ)」が人気です。

雰囲気: 気さくな店主がいる家庭的な雰囲気で、リピーターの多い人気店です。

4. オーシャンテラス
淡路牛のステーキをビュッフェスタイルで楽しめるレストランです。

おすすめ: 春には「春の贅沢ビュッフェ」が開催され、旬の食材を活かした多彩な料理が並びます。

魅力: セルフローストスタイルで焼くステーキや、オーシャンビューのテラス席が魅力です。

春のおすすめツアールート例
午前: 「あわじ花さじき」で菜の花やチューリップを満喫。

ランチ: 上記の**「陽・燦燦」や「青の舎」**で淡路島の春の恵みをいただく。

午後: **「淡路梅薫堂」**でお香づくり体験。雨が降っても安心して楽しめます。

どのスポットも人気があるため、特に週末は事前に予約をすることをおすすめします。素敵なランチタイムになりますように!


◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

会社名   淡路梅薫堂株式会社
担 当   矢野
住 所   兵庫県淡路市江井2845-1
電 話   0799-86-0065
FAX   0799-86-0224
i-mode URL http://www.awaji-baikundo.com/i.htm
URL   http://www.awaji-baikundo.com/
MAIL  awaji-baikundo@iris.eonet.ne.jp

営業時間.9:00〜12:00.13:00〜16:00.
定休日.年末年始、祝祭日、盆、日曜日、第二・第四土曜日。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
Company name Awaji Baikundou
Charge Yano
Address 2845-1 Ei Awaji city , Hyogo 656-1531 JAPAN
TEL +81-799-86-0065
FAX +81-799-86-0224
URL http://www.awaji-baikundo.com/
i-mode URL http://www.awaji-baikundo.com/i.htm
e-mail awaji-baikundo@iris.eonet.ne.jp

Opening hours: 9:00-12:00, 13:00-16:00.
Closed: Year-end and New Year holidays, national holidays, Bon holidays, Sundays, 2nd and 4th Saturdays.
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
淡路梅薫堂公式
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■ 基本情報
 ・ 名称:淡路梅薫堂江井工場
  (大人の体験3コース。大人のお香づくり体験・大人のお線香職人体験・大人の匂袋づくり体験と工場見学)
 ・ 住所:兵庫県淡路市江井2738-2(一部の旧カーナビでは違う場所が表示されます。その場合は淡路市江井2737-7付近)https://maps.app.goo.gl/YKRgvZqQJE6QDdbF6


 ・ アクセス:高速バス西浦線・高速舞子~江井39分、三ノ宮~江井64分(淡路交通)。
 ・ 営業時間:9:00~12:00.13:00~16:00.
 ・ 定休日:盆、年末年始、祝祭日、日曜日、第二・第四土曜日
 ・ 定員・催行:60名まで・1名~(体験2名~おすすめ27名まで(1名様でのご予約は2名分の体験料金で予約可。お香2人分の量・匂袋2つ分)。体験28名以上は要相談。匂袋40名・お香40名・本格お香8名まで)
 ・ 電話番号:予約・お問い合わせ電話0799-86-0065(お越しの際のカーナビ設定は0799-86-0360。(ナビに郵便局前が表示された場合には、体験施設と違います。お手数でございますが【住所検索】兵庫県淡路市江井2737-7で検索してください。)
 ・ 料金: 大人のお香作り体験・大人のお線香職人体験・大人の匂袋づくり体験各@税込5,500円。本格大人のお香づくり体験@税込13,200円
 ・ 所要時間:お香づくり:約60分。線香職人:約10分。匂袋づくり:約30分。工場見学:約30分。
 ・ キャンセル規定:2日前まで:体験料金の30%。1日前:体験料金の50%。当日:体験料金の100% 無連絡キャンセル:体験料金の120%。
 ・ 公式サイトURL:https://www.awaji-baikundo.com/koujou.htm


#淡路島西海岸
#awajishimatravel
#淡路島旅行
#淡路島観光名所
#お香体験
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高嶺の花子さん

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メヌハ🕊️ノア

メヌハ🕊️ノア

HSPはやはり過集中になりやすいんだろうか?
良く言えば職人気質だけどね…🫩
しかし人生常になぜか新展開は訪れるもので、無限の変化を余儀なくされる……
少しは一処で休ませてほしいわ…[目が回る]
HSPの星HSPの星
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物理学の悪魔

物理学の悪魔

まさかチョコレートの形成に物質としての構造の形態があることを突き止めるとは...学者ってすごい それを経験則として知っていたショコラティエもすごい そらチョコレート専門の職人もいるよな...
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ほろよい

ほろよい

貰ったらおっかないふるさと納税貰ったらおっかないふるさと納税

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山口県のふぐ返礼品に
「ご注意:裁いた職人は原付免許のみ」と記載💦
大喜利のお題の星大喜利のお題の星
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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ほろよい
皆さん、初めまして⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 皆さんの投稿写真、言葉にコメントを 返させて頂いています 楽しいチャットが出来れば良いです 数年後に、バイクで日本一周計画中です 各地の情報が有ればDMで教えて下さい 宜しくお願い致します🙇
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みつ
50歳のおっちゃんです ただいま、心と体のメンテナンス中 来年から本気だす
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ヴェノム
所謂、変態です。超がつくど変態🤤 全く交わりもないのにフォローしてくる人ブロックします。投稿に「イイね👍🏻」くらいつけてからが礼儀じゃねぇか? くそジジイがボソボソ呟いているだけなのでスルーしておいてください🫡
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お茶
好きな食べものはガリです 東京
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