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🟦ᗷᒪᑌEᑕᗩT
1時間半くらい煮たかな、鶏は似すぎの状態、ブロッコリーもバラバラ
まあそれでいいじゃない！！
鶏がらスープ、鷹の爪、山椒、よくわからんけど豆豉、醤油少々、紹興酒をいれました
普段とは違う中華料理みたい！
イメージとしては三国志に出てくる鶏肋という料理、漢中争奪戦の時、曹操が食した鶏のあばら骨のスープ料理、苦しい戦況を料理に例えたシーンだね
僕は手羽中だけど
そこに合わせるのはもう、紹興酒、紹興酒大好き
若いころ（18～24）毎週土日は中華料理屋さんで飲んでました、お店の人の好意で店が閉まってるのにずーと飲んでました
いつの間にか、頼んでもいないのに料理食べさせてくれたり、メニューにはない不思議なお酒も飲ませてくれました
こんど出してみようと検討しているメニューも出しても大丈夫か試してみてと、食べさせてもらいました
それは美味しかったのでGOサイン出したよ
いまでは正規メニューです(笑)
いまではテレビも良く来る人気店、僕が行ってたのはオープン直後だったからねー
蒲田の金春という店ー
ま、昔話はいいね
そこで教わった紹興酒ロックが大好き、中国では1番人気の飲み方だとか、臭みは消えて（この臭みは大好きだけど）味をしっかり感じられます！
と、いうわけでかんぺー🍺*(ˊᗜˋ*)و
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ぐりにゃーる
30代/東京/元薬剤師/アニメ/漫画/哲学者/投資/神
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🟦ᗷᒪᑌEᑕᗩT
お酒が好きでお酒に愛されてる
まあ、強い方かな？
アラフィフ 既婚者
神奈川県の川崎に住む者です
楽しく仲良く😆元気よく
読書好き、でも中国史とSFに全振り
コーヒーと生のトマトが嫌い
甘いものは全般に嫌いな古いタイプの酒飲みなのです
お酒は何だかんだと色んな種類が好き！
地球防衛軍所属(自称 EDF!EDF!)
月曜日～木曜日までは自主的な禁酒をしています
応援してね！！
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谷崎潤/読書実況
Gravityを読書メモや思考のゴミ箱だと思っているタイプの垢です。
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pupu
人はみんな間違いを犯す。あたりまえだ。
でもな、間違ったら誰かにぶん殴られりゃいいんだ。自分で自分を罰する必要なんかないんだってさ
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あさ
酒アカです。
新橋、大塚、錦糸町、亀戸、新小岩、青砥、高円寺…などなど安くて美味しいお店が好きです。
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