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ダッチ

臼井優
店舗情報
名称: もっきりや (Mokkiriya)
住所: 〒920-0999 石川県金沢市柿木畠3−6
電話番号: 076-231-0096
営業時間: 12:00~23:00 (年中無休)
アクセス:
バス: 香林坊バス停下車徒歩約5分
タクシー: 「柿木畠のもっきりや」と伝えるとスムーズです
ウェブサイト: 最新のライブスケジュールや情報については、もっきりやの公式ウェブサイトをご確認ください。
特徴とサービス
ライブ: 国内外のミュージシャンによるジャズやその他のジャンルのライブパフォーマンスが頻繁に開催されています。
雰囲気: カジュアルで居心地の良い空間で、観光客にも人気があります。
メニュー: コーヒーはもちろん、アルコール類(ビール、ワイン、カクテル、日本酒)や軽食も提供されています。食事も美味しいと評判です。
支払い: 現金のみ利用可能です。
その他: 予約も可能です。店内でのライブ鑑賞を中心に楽しむお店のため、テイクアウトやデリバリーには対応していません。

臼井優
西尾抹茶の歴史と特徴
歴史: 13世紀頃、この地のお寺が茶の種を持ち帰ったのが始まりとされています。明治時代以降、本格的な抹茶の生産(碾茶:てんちゃ)が発展しました。
特徴(覆下栽培): 春先、茶畑に黒い布を被せて日光を遮る「覆下(おおいした)栽培」を行うため、渋みが少なく、旨味と甘みが強い、鮮やかな緑色の抹茶になります。
技術: 江戸時代からの伝統を継承した「レンガ造りのてんちゃ炉」で乾燥させ、石臼で丁寧に挽き上げます。
生活に根付いた抹茶文化
「抹茶で一服」の日常: 尾張(名古屋周辺)から三河にかけては、日常の中で抹茶を飲む習慣があります。午前10時と午後3時の休憩(お茶の時間)に、野良仕事の合間や、近所の人と集まって抹茶をたてて団欒する光景が見られました。
気軽な作法: 茶道のような堅苦しいものではなく、あり合わせの器で気軽に楽しむ文化が根付いています。
まちの至る所にある茶屋: 子供がお使いに行ける距離に「まんじゅう屋(和菓子屋)」とお茶屋があり、生活に密着した存在です。
西尾抹茶の現在と発信
特産品としての展開: 西尾の抹茶は、地域ブランドとして国内外で高い評価を受けています。
進化する抹茶スイーツ: 「西尾かき氷」や「西尾パフェ」など、若者や観光客をターゲットにした新しい抹茶の食べ方も定着しており、地域が一丸となって盛り上げています。
体験施設: 抹茶の製造工程を見学できる「抹茶ミュージアム」など、西尾の抹茶の魅力を伝える施設もあります。
三河地方の抹茶は、伝統を守りながらも、日常の生活から新しいグルメまで、幅広く愛されている食文化と言えます。

臼井優
飴釉(あめゆう)の温かみのある風合い、ろくろを使わず手びねりとヘラで成形する軽くて厚みのある茶碗が特徴です。千宗室(仙叟)の指導で発展し、350年以上の歴史を誇る、茶の湯の侘び寂びを体現する美術工芸品です。
主な特徴と歴史
起源: 裏千家4世・千宗室が金沢に招かれた際、同道した初代長左衛門が京の楽焼技術を持ち込んだことが始まり。
作風: ロクロを一切使用せず、「手捏ね(てづくね)」とヘラ削りによって形作られるため、ひとつひとつに作家の個性が宿る。
飴釉(あめゆう): 独特の飴色の釉薬が特徴で、シンプルで重厚な風合いを醸し出す。
現代の継承: 十一代大樋長左衛門(大樋年雄)らが、伝統を守りながら現代的なアプローチで制作を続けている。
関連施設: 大樋美術館にて歴代の作品が公開されている。
金沢を代表する茶道具として、現在も国内外で高く評価されています。
塩分
この冬、日本政治に新たな潮流が生まれた。立憲民主党と公明党が結集し結成した新党、**中道改革連合(略称:中道)**が、国民の暮らしと未来を見据えた政治を掲げて動き始めた。これは単なる政党再編ではない。日本の政治が右か左かの対立軸から抜け出し、現実に即した政策を実行するための「中道」という新たな選択肢を国民に示した出来事である。
中道改革連合は、結党にあたり「生活者ファースト」という理念を掲げた。インフレや格差拡大、社会保障の不安など、現実の生活課題に真正面から向き合い、一人ひとりの暮らしを守る政治を追求することを基本方針としている。これは、極端なイデオロギーに振り回されず、生活者の視点から政策を立案・実行するという意味で、今の政治に欠けていた視点だ。
その象徴的な公約の一つが、食料品の消費税を恒久的にゼロにするという政策である。中道は財源として政府系ファンドを活用し、国民の負担軽減と暮らしの安定を実現しようとする具体的な政策設計を示している。消費税の一部をゼロにするという発想は、単なる人気取りではなく、世界的な物価上昇の中で生活の支えを政策の中心に据える現実的な提案である。
中道改革連合が掲げる政策は、生活支援だけにとどまらない。「現実的な外交・防衛政策」や、憲法に基づいた安全保障の議論、政治制度の改革まで幅広いテーマを網羅している。極端な主張を避け、合意形成を重んじる姿勢は、分断が深まる今の社会においてこそ求められているものだ。
さらに、中道改革連合は衆議院議員約165人規模の勢力として立ち上がった。これは単なる結党ではなく、国政の中心に立つことができるだけの基盤を持つ政治勢力としての出発を意味する。衆院選に227人の候補者を擁立し、国民に明確な選択肢を提示する体制は、国民の期待に応える力強さを感じさせる。
日本は今、複雑な内外の課題に直面している。経済の再生、社会保障制度の持続可能性、外交・安全保障の現実的対応。これらは一つひとつが重く、単純なイデオロギーでは解決できない。中道改革連合の出現は、こうした課題に対して現実的かつ生活者本位のアプローチを掲げる政治の必要性を国民に問いかけるものだ。
有権者は選挙という行動を通じて、政治の進路を選ぶ。その選択肢の中に、「極端でもない、停滞でもない、新たな協調と改革の政治」が確固として存在することは、日本の民主主義にとって極めて意義深い。中道改革連合は、国民の生活と未来を守ることを最優先し、共に課題に挑む政治の象徴として支持を広げていくべき存在である。
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