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器用貧乏

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おはよう、宇宙

今日も内勤。
朝ごはんと昼ごはんをどこで食べようか?と平和な悩みを楽しみつつ、中締め作業を始めなければ…と気が思い。

昨日、私の食べたいスイーツであるジンジャードリズルケーキを焼いたので職場でのおやつにしようと切り分けて持ってきた。
その名の通り、ケーキ表面に糖蜜を滴らせて(ドリズル)仕上げるケーキなんだけど、私はそれが苦手なので、我が家では省略。そのため、ジンジャードリズらないケーキと呼んでます。
生姜を甘く煮たものとか生姜パウダーなどの香辛料が入ってる上に材料の半分くらいが糖類なので甘くて芳しい凶器(狂気?)なのです。

この刺激がたまらなくコーヒーに合うのですけどね。
材料の生姜を煮るとこから考えると5時間弱かかってるので味わって楽しむ予定。
(これ書きながら顔がニヤけてる。)

今日も一日、楽しんで行こー
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えぇ加減に誠也

えぇ加減に誠也

煮るなり和也?焼くなり二宮!
二宮和也?煮るなり焼くなり!
和也焼くなり?二宮煮るなり!
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えぇ加減に誠也

えぇ加減に誠也

煮るなり焼くなり二宮和也ゲームしてる
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ともくりん

ともくりん

真鱈の真子と
スケソウダラのタラコを煮る。

なんか正月のおせち作ってるみたいだなとか
思ったりまだ早いとか思ったり。

みんな調理の仕方を知らないのか
魚卵系は残って半額になるんだよね。

煮魚や焼き魚と同じで良いのに🙆🏻‍♀️まʓ♡
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にお

にお

子供の頃の雑煮って、我が家は親父の謎ルールで餅以外は小松菜しか入って無かったんです

「名(菜)を残す」とかなんとか、侍かよって、そもそも小松菜食っちゃうから残らねぇよと

とまあ、これが前段階の話です

その雑煮も普段は料理なんかしねぇクセに、しねぇどころか泥酔して食パン丸めて団子作るのが関の山のとーちゃんが鰹節削って作ってました

んでさっき、鯖の水煮缶と小松菜で炒め物作ったんです、炒める?煮る?炒めるかな

醤油と生姜と酒を足しましたけど

それ食ってたら『…ん?あれ?親父の作った雑煮の味がする』って思ったんです

小松菜と魚だからですかね、あと醤油、そして酒

ちなみに子供の頃、他所んちの雑煮に鶏肉とか入ってて美味いんで『あー、ウチもこんな雑煮が良いなぁ』って憧れてました
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