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こ〜ちゃん🌱

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子供の絵本「ふたをぱかっ」魔女の紫色 スープ

台所のテーブルに置かれた一冊の絵本。
三歳の孫が、幼稚園のかばんから大事そうに取り出した。
「きょうはね、これ」
その表紙には、鍋の絵。
ページをめくるたびに、
ぱかっ
まるで蓋を開けるみたいに、中がのぞけるしかけ絵本だった。
ページの中には、いろいろな料理。
前にこの絵本を借りてきたときは、
その中に出てきたシチューを作った。
あの時も、絵本と台所が、すっとつながった気がした。
そして今日は、最後のページ。
ゆっくり、ゆっくり。
孫の小さな手がページを持ち上げる。
ぱかっ。
現れたのは、
―― 魔女のスープ。
深くて、不思議な、紫色。
その色を見た瞬間、
私の頭に、去年の秋の風景が浮かんだ。
畑での芋掘り。
その前に、みんなで読んだ絵本は
「大きな株」。
「うんとこしょ、どっこいしょ」
絵本のまねをして、
孫も一緒になって声を出しながら、
土の中の紫いもを引っ張った。
小さな手、大人の手、
みんなで力を合わせて、
ようやく抜けた大きな芋。
あのときの笑い声と、土の匂い。
――あの紫いもで、
絵本のスープを作ろう。
そう思った。
鍋に材料を入れて、
赤い鍋の蓋を閉める。
「いま、まだあいてないね」
「うん、まだ」
加圧が終わって、
いよいよ、その時が来る。
「せーの……」
ふたを、ぱかっ。
立ちのぼる湯気の向こうに、
絵本と同じ紫色があった。
「まじょのスープだぁ」
その声は、
去年の「うんとこしょ、どっこいしょ」と
同じくらい、あたたかかった。
絵本を読んで、
まねをして、
一緒に作って、
一緒に食べる。
物語は、
ページの中だけじゃなく、
ちゃんと、台所にも続いている。
そんなことを思いながら、
私は紫色のスープをそっと器に注いだ。

魔女のスープ(紫芋のポタージュ)
材料(4人分・子ども2+大人2)
紫芋:200〜250g
玉ねぎ:1/2個
バター:10g
水:200ml
牛乳:200ml(※加減しながら使用)
砂糖:小さじ2
塩:ひとつまみ
コンソメ(顆粒):小さじ
作り方
下準備
紫芋は皮をむき、一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
① 炒める
電気圧力鍋を「炒め/加熱モード」にし、
バターを溶かして玉ねぎを入れる。
弱めの火加減で、色づかせないように
透き通るまでじっくり炒める。
※ここで甘みをしっかり引き出すのがポイント。
② 加圧調理する
紫芋と水を加え、全体を軽く混ぜる。
蓋を閉めて圧力調理に設定。
圧力レベル:高(4〜5)
加圧時間:5分
加圧後は自然減圧。
圧力表示が下がったら蓋を開ける。
③ つぶす(ミキサー不使用)
中身が熱いうちに、
穴のあいていないスプーンを使って
鍋の中でザクザクとしっかり潰す。
紫芋の繊維を感じなくなるまで、
根気よくクリーム状にしていく。
※少し粒が残るくらいでも
「魔女のスープ」らしい雰囲気になります。
④ 仕上げ
再び「加熱/保温」モードにし、弱火にする。
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、
とろみと色を見て好みの濃さに調整する。
コンソメ、砂糖、塩を加え、
沸騰させないよう注意しながら温めて完成。

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莉音

莉音

早く寝たら早く起きた、朝からホットコーヒーブラックをのみ、一服をし目が覚めた。一番は紙巻きが好きだけど、あんまり吸うと気管支炎再発するから加熱式。今から登販勉強しますわ。
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イバお

イバお

加熱されてるやつw
#蔵盛妃那乃
#佐藤優羽
#日向坂46
#SHOWROOM
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AKA🌖

AKA🌖

気持ち的にはおkなんだけど、足的に走るのはちょっと....[疑っている]
だもんで、定時で上がってから歩いて途中駅まで歩きながら帰宅🚶‍♀️
ドンキ→ホムセン→本屋→スーパー経由 ( ̄▽ ̄)

これくらい動けばええでしょ多分。
ふぅ[キラッ]
にしても、アプリによってカロリーに差が出るのは一体?

筋肉痛が多少あるので、筋トレもやめておきますかね。
膝コロ位だけで。

#減量中 #走れないなら歩く

加熱用のマグロげっとしたので、スープに入れよ
明日のメシでっす( ̄ー ̄)
ランニングランニング
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絵織

絵織

【お夕食】
今日は千葉は九十九里浜のハマグリを調理しました 本家留蔵さんのハマグリが賞味期限切れそうでしたので
フライパンで刻みニンニクとオリーブオイルで炒めたハマグリにバリラ社のスパゲッティを加えて乳化させました ハマグリは加熱し過ぎないところがポイントです 出汁が効いていてとっても美味しかったです 薄味でしたのでもう少しお塩を足しても良かったかもしれません

豚肉と大根の炒め煮は白米が進みます 調理はカンタンです ごま油 お醤油 白だし 料理酒 みりん お砂糖 少しの生姜を加えて炒め煮にしていきます

あとは足りない方向けにお蕎麦も用意しました 長野県の親類から送られてきたものです

ご馳走様でした

絵織
第2回 飯テロ🍴
第2回 飯テロ🍴
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食欲の星食欲の星
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いおり

いおり

ポテトサラダができるまで

【材料】
じゃがいも…4個(ぬらして→キッチンペーパーでくるんで→ラップ→600W6分加熱→向きをかえてもう5分加熱→火傷にきをつけながら皮をむき、マッシュする)
きゅうり…1本(ピーラーで数カ所向いてから半月切り)
にんじん…1/2本(半月切りした後お湯で茹でとく)
卵…2個(沸騰から10分→ダイソーのやつでみじん切り)
ハム…お好みで(写真のように切った)

マヨネーズ
砂糖

胡椒
この辺はお好みで調整
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いおり
※コメント返信気まぐれです。 33歳、既婚、子持ち、新潟県在住、自撮り、料理、食べること、音楽、ファッション、メイク、筋トレ、youtubeやってます(@aramotartan)、報告することが生き甲斐
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てんちゃん🐈‍⬛
最近はいいなって思ってもフォローあまりしないからして欲しい時はフォローしてと言われたらとりあえずフォローするよー てん、てんてん、てんちゃん(男子、さんとかは不要)、って呼んでね!日常趣味の投稿が多いかも 1980年渋谷生まレ
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✨️那 由 多 ✨️
【好き】 ✨️✨️リアル永久Twins✨️✨️ 🍳料理👩‍🍳 🛎️旅行✈️ 🧹掃除🧹 🤪楽しいおしゃべり🤪 🗒️興味ある分野の勉強✍ 品のない人や粗雑な言葉遣いの人はブロック
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AKA🌖
メインは筋トレ•ランニング垢で平日は自炊弁当ネタも。波長が合いそうならフォローします!シンパシーを感じたらフォロー宜しくどうぞ🎵 無言フォロー、日本語を理解できない奴、時間差いいね厨、無言フォロー、フォロワー稼ぎ厨、誘導垢みたいなのは即ブロックするから不要🖐️チョウセンヒトモドキ、シナヒトモドキも同様に消えろ🖐️ フォロバしないのも個人の自由ですが毎回イイねするならせめてフォローして🙇‍♂️
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を! 趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪 「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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