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明日から全部勝って欲しい。
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Yuki
黒いちじくのヴィクトリアンケーキです。
ふわふわかつしっとりのケーキに黒いちじくのジャムが挟まれた、これぞ昔ながらのヴィクトリアンケーキといった風情のスイーツになります。
生地の優しい甘味とジャムのしっかりした甘味が見事に調和した素晴らしい仕上がりで、限定品だったので今の内に食べられて良かったです。
コーヒーショップさんのイートインなのですが、選んだコーヒーはBirhanu Dido Ethiopiaという豆でした。
フレッシュでストロベリーの様な香り、ストーンフルーツ、パイナップルの様な甘酸っぱいお味のする浅煎りコーヒーで、ケーキの優しい風味にはこれくらいあっさりしているものが合いますね。
とても良い組み合わせを楽しんで、この後は洋服を買いにショッピングに出掛けた日でした。
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スイーツの星
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