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俺氏
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Asuka
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マコト達🌈☀️
メインはチキンピカタと豚肉と白菜のラグー
あとはチーズバゲットとフライドポテト
久しぶりにトマトの入ったサラダ
フルーツポンチ
昨日の残りのおつまみ3種盛りです!
なんだかオーブンで焼いてそのまま出すの楽チンてすね[笑う]
ラグーはパスタに合うそうなので後日そうしたいと思います[笑う]
妻が爆弾見てきたので思いっきり内容について話すことが出来ました[笑う]考察楽しー[大笑い]
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サラダつけたら解決する問題かしら🥗
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・牛テールのラグー
・きのことチーズのオムレツ
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丹波猪といちじくのラグー
パスタは手打ちのパッパルデッレで、どんぐりの粉を練り込みました！
#料理 #GRAVITY飯テロ部
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修行僧シロ
お店の味くらい美味しくできた[泣き笑い][泣き笑い]
濃厚ラグー・ビアンコ (豆乳・しめじ使用) レシピ
🥩 材料（2人分）
• パスタ麺：200g
• 合挽き肉：200g
• 野菜：玉ねぎ 1/2個、人参 1/3本、しめじ 1/2株（全てみじん切り）、ニンニク 1かけ（みじん切り）
• 液体：白ワイン 100ml、水 100ml、無調整豆乳 50ml
• 調味料：コンソメ顆粒 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ2、塩、粗挽き胡椒
• チーズ：パルメザンチーズ (粉末) 大さじ1〜2 (ソース用) + 仕上げ用
🧑🍳 作り方（とろみ強化ポイント含む）
1. 炒める: オリーブオイルとニンニクを弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、人参、しめじを加え、中弱火で7〜10分じっくり炒める。
2. 肉を炒める: 合挽き肉を加え、塩・胡椒を振り、色が変わるまで炒める。
3. 煮詰める (最重要): 白ワインを入れ強火で完全に煮詰める。水とコンソメを加え、蓋をせず、ソースがドロっとし、水分が半分以下になるまで弱火で煮詰める (約10〜15分)。
4. 豆乳とチーズで仕上げ: パスタを茹で始め、ソースの火を止めてから無調整豆乳を加える。再度ごく弱火にかけ、パルメザンチーズ（大さじ1〜2）を加え溶かしてとろみをつけ、味を調える。
5. 乳化: 茹で上がったパスタと茹で汁大さじ1〜2をフライパンに移し、強めの中火で絡めてソースを乳化させる。
6. 盛り付け: 皿に盛り、残りのパルメザンチーズと粗挽き胡椒を振って完成。
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まにまに
やっぱりアカデミアでいる大学院生
クズメンヘラｧのミドサｧ
恋愛と実験と仕事に明け暮れる
2022.04.28 Gravity debut ☺︎☺︎☺︎☺︎☺︎
***
2022.01.07 適応障害で休職
2022.10.06 双極性障害に診断変更→復職
2023.04.01 大学院入学
2024.08.19 双極性障害で再休職・休学
2025.01.06 復職・復学
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のたり。
今日も今日とてひねもすのたり。
基本的に寝ていたい人。
仕事はソムリエ。とても雨男。
1985/07/31生まれ。
千葉県出身 東京都在住。
丑年・獅子座・A型
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マコト達🌈☀️
子ども達が成人するまで人生頑張ります!鯖と油揚げが大好物です！
みなさんのお料理見させて頂いて盛り付け方など勉強させてもらってます。食べてくれる人が笑顔になるお料理を目指しています！
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もち
ゆるーくのんびり生きていきたい
自由に気儘に猫になりたい
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俺氏
多趣味です！社不です！
宜しくお願いします🤲
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ブラックラグーン
のん
消しゴムなくした！から修正なし！
この顔すき( ˇωˇ )◎
#GRAVITYお絵描き部
#ブラックラグーン
#バラライカ
#模写
たきび
初めて食しました ブラックラーメン
濃いっと思って食べたら、あら？ 濃くなく〔塩っぱくない〕あら？ あっさりしてコクがあるが塩っぱくない これじゃん上手い。
上手い美味いラーメンでした。
#富山ブラックラーメン
#ブラックラグーン
#富山
#一心 ブラックラーメン
クマリン
後輩に勧められてブラックラグーン観てるけどハマる！
ウイスキーをストレートに飲んだら雰囲気で酔える…
ロックなら尚良し
#ブラックラグーン #スコッチウイスキー
るる
#雰囲気 #コスプレ #ブラックラグーン
アツシ
#ブラックラグーン
#ロベルタ
#模写
とくに意味はありません
リベンジで描きましたが頭がデカくなってしまいました…
アツシ
#ブラックラグーン
#模写
とくに意味はありません
目のバランスが上手くとれません…
何枚か描きましたが…
上手くいかない…
シンデレラ
出戻りでーす。
荷物持たせりゃ天下無双の配達兄さんだぜ。
#ブラックラグーン
#GRAVITY友活
