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久しぶりに親に会った瞬間、親が発狂。なぜ?久しぶりに親に会った瞬間、親が発狂。なぜ?

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姑(ババエル)、来襲。
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ともくりん

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「アレッタ」という見かけない葉っぱ。
テレビで放映された産直の野菜だと
書いてあったので買ってみた。

ブロッコリーとケールの合の子らしい。
イタリアンで使われそうな見た目と味。

生はブロッコリーの葉の味がした。
加熱したら軸まで柔らか。
ほう!大きな塊2つで120円
使いやすい味。

ひき肉と炒めてかなりうまし。
オリーブオイルとニンニクで炒めた。
鶏ガラだしと鷹の爪で青菜炒めもいい感じの味。

これは、、、パスタでしよ!
と落合シェフのレシピとおり
かなり強めの塩でアルデンテに茹でる。
なんでもないパスタでモチモチうまし。

これをアレッタの青菜炒めに投入。
合えたらゆで汁も入れて汁がモッタリ
白濁して乳化させたらおっけぇ😋👌
はいできあがり。

軸の部分はブロッコリーと同じ味、
食感なので煮物にポン。
ここに先ほどのホワイトソース入れて
はい、シチューできあがり。

ちょうどいいところへ
さむーい!と言いながら昨日も今日も
上の子来襲w

アツアツハフハフ
食べて行きました。

みんな我慢できなくて
夜ごはんに作ったシチュー
なくなったやん!w

うち、食堂ぢゃないですけどw

アレッタおいしいよ。

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