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ともくりん
テレビで放映された産直の野菜だと
書いてあったので買ってみた。
ブロッコリーとケールの合の子らしい。
イタリアンで使われそうな見た目と味。
生はブロッコリーの葉の味がした。
加熱したら軸まで柔らか。
ほう！大きな塊2つで120円
使いやすい味。
ひき肉と炒めてかなりうまし。
オリーブオイルとニンニクで炒めた。
鶏ガラだしと鷹の爪で青菜炒めもいい感じの味。
これは、、、パスタでしよ！
と落合シェフのレシピとおり
かなり強めの塩でアルデンテに茹でる。
なんでもないパスタでモチモチうまし。
これをアレッタの青菜炒めに投入。
合えたらゆで汁も入れて汁がモッタリ
白濁して乳化させたらおっけぇ😋👌
はいできあがり。
軸の部分はブロッコリーと同じ味、
食感なので煮物にポン。
ここに先ほどのホワイトソース入れて
はい、シチューできあがり。
ちょうどいいところへ
さむーい！と言いながら昨日も今日も
上の子来襲w
アツアツハフハフ
食べて行きました。
みんな我慢できなくて
夜ごはんに作ったシチュー
なくなったやん！w
うち、食堂ぢゃないですけどw
アレッタおいしいよ。
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