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ひょい

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これめっちゃうまい!
マカデミア一番好きだけどこりゃいいっすね!
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もん

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それはそうと月餅を渡した人たちに好きな順を聞いてみたら、緑豆いちじくマカデミアが圧倒的に人気が高かった。性差の偏り(8割女性)もあるのだろうけど、圧倒的(おおむね半数)だったのが意外だった。なお、緑豆のを1番にあげた男性はゼロ。
ちなみに
1 緑豆いちじくマカデミア
2 白あんココナッツ
五仁デーツと蓮の実餡が同点3位
という感じ。
自分は五仁が1番好きだけど、これはレシピのできた成り立ちへの思い入れが大きい。
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ジンジャー

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おさそいされた[大笑い]

期間限定によわい[泣き笑い]

でも、マカデミアが一番!
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リライト・ファーム

リライト・ファーム

ショコラティエ パル ドオールに行って
モンブラン ショコラ✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
風味を楽しむチョコは素敵やんヾ⁠(⁠・⁠ω⁠・⁠*⁠)⁠ノ着飾りソースとチョコの装飾可愛い

メインの生地にはナッツが仕込まれていてスポンジとチョコとナッツの食感がたまらん
マロンクリームも味わいしっかり、栗もホロホロと口溶け良く甘い味わいに際立つ風味が神がかってた(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

サンキューショコラはピスタチオとマカデミア
どちらも素材独自の香りがしっかりと楽しめて最高♪⁠ヽ⁠(⁠・⁠ˇ⁠∀⁠ˇ⁠・⁠ゞ⁠)

贅沢な朝食でした(笑)(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)並ぶのが嫌で朝一番客
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もん

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#月餅チャレンジ
食べる前の最後の儀式
断面チェック
・五仁デーツ餡ネーブルピール
・ココナッツ白餡ピスタチオクランベリー
・緑豆餡いちじくマカデミア
・蓮の実餡さつまいもパイナップル
断面チェックも味見をせずにあらかた人にあげる分は渡してしまったけど良さそうでほっとした
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もん

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#月餅チャレンジ
まだ包装などの作業はあるけど、ひと段落したので餡4種の振り返り
・白あんココナッツクランベリーピスタチオ
・デーツ五仁餡ネーブルピール
・緑豆餡いちじくマカデミア
・蓮の実餡さつまいもパイナップル
初めて作った年から1種類ずつ増やしてきたけど、さすがに4種類は大変だったし、さすがに5種類はキツいし食べるのもそれはそれで大変なので、来年は3種類にすると思う
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