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炭素

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ペコリーノ・ロマーノの味も香りも知らないので、知りたい
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ペコリーノ・ロマーノとグアンチャーレ使ったトマトパスタならアマトリチャーナ名乗っていいんか?
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إلدارون

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GRAVITY日記GRAVITY日記
渾身のシンプルアマトリチャーナ。
ペコリーノと和えて

【アマトリチャーナ】
材料
ブカティーニ
70g
パンチェッタ
30g
トマトピュレ 120cc
ペコリーノロマーノ
塩少々
12g

作り方
①パンチェッタを弱火からじっくりと炒める。
②カリカリなにったトマトピュレを加えソースを繋ぐ。
③茹で上げたブカティーニを加えペコリーノチーズを加え混ぜ合わ
せ皿に盛る。
④ペコリーノロマーノを再度振り完成です。

#GRAVITY料理部 #GRAVITY写真部 #飯テロ #今日の1枚 #料理
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ぴざたろう🍕

ぴざたろう🍕

ペコリーノで雪をイメージ。
クリスマス楽しんでこうぜ…!
アマトリチャーナ・ロッソ。
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クリスマス・イブ

山下達郎

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Kei

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カルボナーラはグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノなんて、知ってました?

イタリアンシェフにどこで手に入るの?て聞いたら、フレスコと言われました[泣き笑い](京都の量販スーパー)
なんでやねん!😊

#ラピンタイカ #カルボナーラ #グアンチャーレ
#ペコリーノ・ロマーノ
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