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あお

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今日、何食べた?今日、何食べた?
ペペロンチーノ
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けにちん

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#キノコとベーコンのスープスパ
#ブロッコリーのニンニク酒盗炒め

今日は、川場の道の駅で買ってきた、谷川茸、山伏茸、舞茸、ベーコン、ブロッコリー、下仁田ネギを使って、イタリアンぽく🙋

パスタソースは、たっぷりのバターでじっくりベーコン炒めて、そこに谷川茸を入れて塩胡椒して火が通るまで炒めたら、山伏茸と舞茸投入〜😆
白ワイン入れて、茸に火が通るまで炒めたら、アスパラ菜と牛乳入れて沸騰しないように温めて、塩で味を整えたら完成〜🙌
ちょっと硬めに茹でたパスタにソースかけたら、スープスパの完成です〜😆

ブロッコリーは、軽く下ゆでして水で冷やしてから、水をしっかり切っておきます。
ちょっと多めのオリーブオイルに、多めのニンニクみじん切り、酒盗一匙入れて、弱火で香りが出るまで炒めたら、ブロッコリー入れて、強火で炒めたら、塩で味を決めて完成🎶

パスタの茸たちは、ベーコンとバターの旨味を吸って、美味しく出来ました🙆
特に、谷川茸は肉厚で美味しいですわ😊

ブロッコリーも、酒盗の魚の旨味とニンニクで、そのまま食べても美味しいし、パスタと食べると、パスタの味変にもなって、より美味い〜🙌

スープは、下仁田ネギとブロッコリー、ベーコンのコンソメスープです。

あとは、野菜サラダですね。

やっぱりお腹いっぱい〜😂
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にけ

にけ

久々に料理の写真を載せてみる🦐
お刺身用の殻付き海老を買ったので、殻も頭も余すことなく揚げ焼きで出汁をとってペペロンチーノに🍝
頭も殻もパリパリに焼いたから全部食べられる!!
食材を一切捨てなかったのが嬉しすぎる🥲✨
海老さん、おいしかったよ、ありがとう🦐

#ひとりごと
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衛

嫁が不在なので子供の分も含めて
晩ごはん作りでカレーピラフ風のやつ
ベーコン
冷凍のミックスベジタブル

ご飯
カレー粉
顆粒だし
カレールーを溶いたやつ
を人数分にあわせて適量入れて炒める
で出来上がり
お手軽やで[ほっとする]
#料理

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無敵

無敵

具材が2つしかない野菜炒めも
『小松菜と豚肉のペペロンチーノ風炒め』
と名付けるとそれっぽくなるよねきっと
ものは言いよう気は持ちよう
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ムチャ

ムチャ

これなんだと思いますか〜😅
燻製器です😆
今ビール片手に出来上がった 厚切りベーコン食べてます😋
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ゆき

ゆき

パスタを食べたい気持ちが、痩せたい気持ちに勝ったので、ナスとウインナーのペペロンチーノを作った。
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シン🦦
関東に住む社畜な三十路のおじさん 休日はゲームしたりVtuberの配信を見たりして過ごしてます。 新作ゲームの感想とかも、たまに投稿してます。
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レコード名盤ハンターだよぉ Musicカルチャーにどっぷりハマった エモいやつ🫶✨  海外ばかり行っていたので普通の日本人とは感覚が違います✨ 色んな音楽のジャンルを経て〜 音楽の楽園スペインのIBIZA島でHouse Musicの洗礼を受ける✨ R&B,HipHop,Soul,Disco,Funk,Reggaeも好きです✨ 2025年初夏にJAZZにハマりまくる✨
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近視+乱視に老眼も仲間入りしたので オレのピントが行方不明(笑) 仕事も私生活も上手くいってるような、 そうじゃないような、 えもいわれぬ不安感が拭えない40代の社畜。 全力でネガティブなくせに能天気。 サラリーマンやりながら こっそりバンドマンもやってます。 離婚待機中。 人生イロイロあるよね。
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ゆき
アラフォー、子ども複数います。うつ病、重い心身を引きずり仕事してます。これ以上はメッセでもお伝えしかねます、ごめんなさい。感情の吐き出しにお付き合いくださりありがとうございます。
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