#サリ麺 #ベジタリアン #今日のお昼ごはん サリ麺って知ってますか?スーパーでも売ってるところがありますが、韓国ドラマ見てると鍋のシメに入れてるあのラーメンです☝️[ほほえむ]うちは鍋は👨しか食べないので、これは便利と買ってみましたが、油分多くて使えずあれ？賞味期限迫ってる！！と慌てて先日食べたビーガンラーメンを思い出しながら出汁を作ってみました[ほっとする]いつも家で味噌ラーメンを作る時はニンニク生姜と玉ねぎを炒めて野菜類と豆腐を足し、中華スープに砂糖としょうゆを入れて、味噌は結構多めに加えるんですが、先日のビーガンラーメンは多分豆乳と練りごまが入ってたな〜と今回は味噌少なめで豆乳入れました。(練りごまはナシ)これでもまあまあイケます[大笑い]サリ麺は鍋用と言うだけあって伸びにくいですねもっちり感は書いてるほどじゃないけどある方だと思います。レタスが余ってきたのでグリーン多めのベジタリアンラーメンになりました。
