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ともくりん

ともくりん

夜はパテドカンパーニュ。
赤ワインが進むううう

うまし!
これうまいわ。

作れて楽しかった

#GRAVITY料理部
#パテドカンパーニュ
食欲の星食欲の星
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ともくりん

ともくりん

はい!夜です。
パッカーン!!
うわ!めっちゃいい出来( ` -´ )bイイネッ✨
緑のはピスタチオです。

お高いハムの香りがする✨

#GRAVITY料理部
#パテドカンパーニュ
食欲の星食欲の星
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窪(くぼ)♂

窪(くぼ)♂

(;-ω-)ウーン

前に店で食べた
パテドカンパーニュ
美味しくて、作ってみたけど
あれぇ?

色が、色が違う
なーんで店のは鮮やかや色なんやろ

おーん?
まぁいいや、次だ次

#手作り
#酒飲みの星
#GRAVITY乾杯部
#酒は百薬の長
#パテドカンパーニュ
独り飲みを楽しむの星独り飲みを楽しむの星
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ともくりん

ともくりん

今朝作った
パテドカンパーニュ。

オーブンではなく
このレシピは蒸し器で蒸すタイプ。
ウインナーやハムを作っている店の
シェフのレシピ。

そういえば、ルクルーゼの楕円の鍋
あるやん?あれってこれ入れて
湯煎して作るんだとか。

なるほど!!!

上手に出来ました!!👏✨🐤👏✨🐤👏✨🐤👏✨🐤👏✨🐤👏


#GRAVITY料理部
#パテドカンパーニュ
食欲の星食欲の星
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窪(くぼ)♂

窪(くぼ)♂

ワイン専門BAR
行ったけど
久しぶりに緊張したぁ

まだ、心臓バクついてんな

#ワイン
#パテドカンパーニュ
#GRAVITY乾杯部
#呑める事が出来る幸せ
#酒は百薬の長
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しんご

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最近、特に美味しかった食べ物は?最近、特に美味しかった食べ物は?
パテドカンパーニュ
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ういろう

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好きな肉料理は?好きな肉料理は?
パテドカンパーニュ
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新井孝弘

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好きな料理はなんですか?好きな料理はなんですか?

回答数 204>>

パテドカンパーニュ
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ムッシュ

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ともくりん

ともくりん

【⠀ふらっと円頓寺商店街】その2
行きたいところがあった。

「食堂ラゴーラ」
前菜10種盛りのハーフでこのボリューム。
酒はちと高い。100mlで1600円のワインとか.
運転するので炭酸にした。

おぉ。さすが4.3
うまいです。
パテドカンパーニュもキャロットラペも
レバーペーストも魚のマリネも
エクセレーント!👍🏻

炭酸のむどころか
私は料理の勉強に食べに来たので
食べては水を飲み味わう。

実は自分以外の人が作った
パテドカンパーニュを食べたことがない。

お!わかりました。
この味ですね。間違ってなくて安心しました。
もう覚えた。

キャロットラペも味が一致。
クミンの仄かな味と白ワインビネガー。

ここのレバーペーストかわいい。
何のペーストなのか型抜きの形でわかるしくみ。うまし。

帰る時、化粧室帰りに挨拶くださったので
おいしかったです、と言うと
シェフは嬉しそうにしていたので

一歩戻って
「あの、パテドカンパーニュ
とても美味しかったです」と言うと
満面の笑顔で嬉しそうにありがとうございます
と返してくれて

給仕の子と出口まで
見送ってくれた。

知っている。
このパテドカンパーニュは
とても時間をかけて作った
おいしい味がした。

マリネやキャロットラペは肉の付け合せに
食べるとさっぱりしてとてもおいしかった。
フレンチの味の組み立て方が少しわかった。

また来ますね
と店を後にした。

食欲の星食欲の星
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ねろん

ねろん

近所のスーパーがブッラータチーズ売らなくなってた…何故…私が好きなものだけみんな売らなくなる…カルディもパテドカンパーニュ売らなくなった…悲しみ…
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野良信長

野良信長

娘ちゃんが成城石井でブルーチーズやパンチェッタ、パテドカンパーニュ(覚えられない)を買ってきてくれて、23時スタートの女三人の女子会

いえーい!

たのしー!

全員缶ビール500!

何度目かの斉木楠雄のΨ難を見て笑いながら恋バナ

アホアホ母子してます

平和に感謝✨

#斉木楠雄
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ツユルイ

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ハンバーグ
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もんも

もんも

誰とも共有しない自分のためだけのおせちキターッ!!!

・パテドカンパーニュ(白レバーに変えて秋ジャガイモとあんぽ柿とクルミで作るパテ)
・シェフが探し当てる日本トリュフの卵焼き
(相模原のコトブキ園「恵寿卵」とトリュフ煮込みのコンソメ)
・海老を加えた自家製ガランティーヌ、クミンの香り
・スモークサーモンのクレープ包み、明太子と柚子風味
・蝦夷アワビのエスカベッシュ
・ズワイ蟹のテリーヌ
・鴨のパイ包み
・自家製ハム、三浦紫カリフラワーのピクルス添え
・スイートポテトケーキ

どれも絶品でうまうま…🥹⟡.·お酒がすすむ〜
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さよちゃむ

さよちゃむ

弟家族、友達親子とクリスマス&忘年会しました

初めてパテドカンパーニュ作ったけど、美味しくできました✨
手土産でいただいた、阪神百貨店地下にあるFONDANTの蟹クリームコロッケが美味しすぎてびっくりしました[大笑い]

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