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管理人のゆうきちです^ ^
大阪に住んでる、住んでないに限らず、大阪が好きな方は是非とも惑星へようこそ！！
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宜しくお願いしまぁーーすぅ！！
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めっちゃ、増えてきたぁー！！！
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ゆきしまゆうき
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占術:タロット
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４月１２日（日）
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７月２６日（日）
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20分1700円
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【重要】壺売ったり勧誘したりしませんのでご安心ください
1
プリン
朝昼 十割蕎麦、卵、鶏肉、野菜
夕 玄米、卵、野菜、豆腐、牛肉
夕食メインはオージービーフの塩麹漬けを焼きました。これはクセになるうまさです。
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オフィスで会社決算準備のあと、Logic12のセットアップやFlovaによる動画作成をしていました。今回のLogicはSunoとの連携を意識したバージョンアップなので早く検証したいです。
FlovaのAiはいちょっと間違いが多くて静止画で3回動画も2回は作ることになり結構な出費です。Geminiでもそうですが、うっかりと暴走することが多くて、いわゆるおっちょこちょいです。まだ複雑なこと、例えばこの前の例の爆発するあれ覚えてるだろ、あれやってみて。
と言うのは、たとえ「はい覚えていますよ、」と言ったってほぼ100パーセントしくじります。複数処理や過去の成功例の再処理は超苦手ですね。
#4毒抜き
1
石油王
準備の良さが憎いいいいい
酒飲みの星
2
むむむ
自分では分かってるの。おかしいとかちゃんと。だけど変えられないし直すことはできない。
たくみ☆彡🐰ྀི
※飲み始めのテイスティング:澄んでいて、わずかに黄緑色を帯びているが、ほぼ無色。粘性強め。メロン香と原料米由来の酸味・旨味がかなり控えめに香る。かなりあっさりしていて、わずかに甘味や旨味を感じる程度だ。後味はほぼなく、まるで水のようだ。
※杯数を重ねた場合：次第に旨味・苦味・酸味の順に強く感じるようになる。ふくよかな旨味やまったりとした甘味に対し、キリッとした苦味や酢のような酸味が分離して感じるようになる。
基本的に搾り立ての日本酒は早く消費するのを意図しているため、杯数を重ねるに連れて美味く感じなくなるのは、致命的だ。とは言っても、あらゆる銘柄を比較した場合、中の上にはギリギリ入っていると思われる。
去年と米の品種(出羽燦々)・精米歩合は同じ。なんだかんだ飲み始めが一番美味い。
(参考)去年のレビュー(立春朝搾り 春鶯囀 純米吟醸 生原酒 令和七年乙巳二月三日)↓
https://www.instagram.com/p/DFnWnn5yvT7/?igsh=b3J2bDc2bDRva21u
俺は縁起を大分気にするから、丙午&本厄(満25歳)を気にしてしまうが、それでも縁起酒を飲んでよかったと思う。酒造現場で働いていない限り、その日に搾ったお酒を飲める機会は無いに等しい。
一番良かったのは、去年と基本的に同じお酒を飲んでいるが、感じ方や捉え方・向き合い方が変わっていることだ。このお酒のおかげで、今後の課題が浮き彫りとなった。
日本酒そのものの点数は昨年と同じだが、コスパを要素に入れた場合、2点下がっている。客観的な評価はそのまで変わらないが、主観的には去年はわりと美味く感じたが、今年飲んでみたら、中の上だと判断した。
使用米が出羽燦々なのは去年からで、それまでは美山錦や山田錦を使った年もあるそうだ。品種が変わったら検討するが、わざわざ予約してまで来年以降買おうとは思えない。
今までコスパ抜き基準評価のお酒は、同じ値段の他の酒のと比べて、＋コスパ要素の点数が違ったことはなかった。今回その事例に該当しない事例が生じた。
それが意味することは、年々自身の評価基準が変わっていることだ。日本酒に限らず、自身の評価軸は一般的なテイスティングよりも要素が多く幅広い。当然、主観的な評価ではなく客観的な評価を点数に反映してきたが、これまで詳細なマニュアルを作ってこなかった。特にお酒そのものの評価(コスパ要素抜き)は主観を排して一貫した評価(100点満点)で付けてきたつもりだが、今回の評価で根本的に見直す必要性が浮き彫りになった。
春休みの間、じっくり評価基準を練って明文化・マニュアル化するつもりだ。長くても年単位、違和感を感じたらその都度すぐに基準を見直すこととする。
日本酒1
アーシェン
明日バレーできない…やるけど
21
nabnab
立春基準だとは…
だから今年は今日から午年になるらしい
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アーシェン
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足跡魔
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たくみ☆彡🐰ྀི
山梨に住んでる大学生です。
ワインの醸造を専攻しています。
お酒，特にワイン・日本酒・焼酎・ウイスキーが
大好きです。
楽器(コントラバス)をしたり山に登ったりしています。
夜型です。
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