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143°のひまわり🌻
美味しい[照れる]
20
にくまんちゃん
このバタープレッツェルを食べにきたのです。
100
プリン
2
キクミ
おはようGRAVITY若干二度寝で焦る。
今日も頑張ろう。
#朝ごはん
#パン
#コーヒー
パン
328
るりち
395
もな𓂅 𓈒𓏸
うまうまプレッツェルちゃん♡
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YUKI♪
1
カケラ
アンディ
◾️始まり
「パプリカパウダーというものは、あまり味に影響しないね」 という話をしたら、知人にパプリカパウダーを使った「ガストンジェラール」という料理を紹介してもらった。
これは、チキンソテーに諸々加え、最後にオーブンで焼く料理。YouTubeを見ながらレシピを作ってみた。
◾️問題点
チキンソテーはいつもStaub鍋で作っているが、うちにはオーブンがないので、オーブンの代わりにそのままStaub鍋を弱火にすればいけるかと想像でレシピを修正。
◾️解決に向けて
不安だったので、一応ChatGPT先生にチキンソテーを作った後の工程について質問すると、いくつか指摘され3回修正。
さらに為念でいつも作っているチキンソテーのレシピも確認してもらうと、
「チキンソテーとしては完璧だが、今回はあくまでもガストンジェラールの下準備。次の点を修正してださい。
・オリーブオイルでなく、バターで焼きましょう。
バターはフランス料理として必須。
・あとでまた火をいれるからこの段階では火入れは短く」
等々指摘多数。
（誤字、項番の誤り なんかも指摘されてしまった。）
最終修正版レシピを見てもらい、修正を繰り返し2回のレビューの結果、やっとOKもらった。
◾️思ったこと
若い頃、設計書をレビューしてもらってダメ出しされていた頃を思い出し、悔しくもあり、懐かしくもあり。。。
そして、ChatGPT先生には、部分の確認でなく全体を最初から聞いた方が早いということを何度目かの再認識。
※ 「ガストンジェラール」
チキンソテーを白ワインで煮て、パプリカパウダー、生クリーム、チーズ等を乗せてオーブンで焼くというもの。
※ 写真は、苦戦したレシピで作ったガストンジェラール
2
おけー！🙆♀️
4
こん
回答数 71>>
夏:キビナゴとか魚の南蛮漬け
秋:銀杏の塩炒り、舞茸のバター醤油焼き
冬:白子ポン酢、カキフライ
最初というか
あったら100%頼むし
売り切れやすいメニューだからって意味で
最初に頼む
酒飲みの星3
やわらかい骨〜♡♡
35
koby
ホタテとバターは最高〜[ハート]
#ラーメン好きな人 #ラーメン #田所商店
8 もっとみる
おすすめのクリエーター
キクミ
2021.3.27はじめました。
大阪→九州→奈良(2022.2〜)。
甘党。独身。移住経験者。
福祉職。旅するように暮らしたい。
好き→アート、登山、京都散策、パン、焼鳥、お酒
INFPからINFJ(2024.2)
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YUKI♪
可愛い物が大好きなけっこう大人です🎀詳しくは固定投稿見てね( ˘ω˘ )無言フォロー気軽コメントお待ちしております♪※DMは仲良くなってから！友達以上の出会い❌٩( ᐛ )و
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やわらかい骨〜♡♡
足跡つけちゃった!?じゃあお話しよう強制な
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143°のひまわり🌻
🌼
ADHD／ASD／双極性障害／パニック発作
また最近お休みに入りました…
25/9/17から復帰です…
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こん
タコスをこよなく愛する🌮
日本語しか話せないけど、パッションで会話する10ヶ国渡航歴有の旅行好き30代🚺
出張グルメが唯一の楽しみ
お料理・グルメ・旅・日常ののほほんとした会話ができるお友達ができたらいいな
リアルな出会いは🙅♀️
行った国と回数↓↓↓
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