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るる

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今日のお料理のお仕事。
大人2+お子様2 計4人分のお夕飯。
買い物なし 2.5h。

◾︎ 鶏肉のインボルティーニ
◾︎ ほうれん草としめじのバターソテー
◾︎ 大学芋
◾︎ わかめ玉子スープ

#作り置き
#料理
#おうちごはん
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しゃけ(記憶に難アリ

しゃけ(記憶に難アリ

ロリーケーキクッキー🍪
ロリーってのがマシュマロとかキャンディのことで、砕いたクッキーに練乳、バター、ロリーを混ぜて周りにココナッツをまぶして冷やし固めた、ニュージーランドのお菓子らしい。甘そうだな…と思ったけど意外と普通!でも海外っぽいお菓子の風味。なかなかおいしい[いいね]
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リリークラウン 🍊

リリークラウン 🍊

先月から約500g程のバターを体内に摂取してる。
そして今日は業務用のカルピスバターを買ってしまった...🧈
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うか

うか

【メモ】

キャラメルソース
・グラ糖 100g
・水 大さじ3
・生クリーム 100cc
グラ糖と水は揺すりながら。
生クリームは後入れ。温めてから入れないと飴が固まるので注意!!

生チョコ
・板チョコ 200g(4枚)
・生クリーム 100cc
真ん中から乳化させる!

クッキー
・薄力粉  240g
・マーガリン 90g
・グラ糖 60g
・ココアパウダー 15g
170℃ 20分

スコーン
・ホケミ 150g
・バター 30g
・牛乳 大さじ3
・板チョコ 1枚
180℃ 余熱で 18分


買って帰るもの
・板チョコ5枚
・生クリーム 200cc
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