『ぽん酢の香りに包まれて 〜豆苗とツナの5分の物語〜』忙しい日の夕暮れ。台所に立った彼女は、ほんの少しだけ自分のために、そして誰かのために、優しい一品を作ろうと思った。冷蔵庫を「パタン」と開けて手に取ったのは、青々とした豆苗と、小さなツナ缶。それに、いつも台所の片隅にちょこんと控えている、あのポン酢の瓶。「よし、今日はこれにしよう」心の中でつぶやいて、調理は始まった。【材料】豆苗（トウミョウ）：1袋（50g）ツナ缶：小1缶（80g）ポン酢：大さじ1白いりごま：大さじ1【つくりかた】1. 豆苗は、ふわっと香る青さを残しながら、根元を「ザクッ」と切り落とす。真ん中で半分に切ると、ちょうど手のひらに収まるかわいいサイズに。2. 耐熱容器に豆苗をそっと入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジへ。「ピピッ」という音とともに、600Wで1分加熱。ほのかに立ち上る蒸気に、思わずほっと息をつく。3. ツナ缶の蓋を「カパッ」と開けて、油を軽く切る。温かい豆苗とそっと混ぜ合わせると、「ふわり」とやさしい香りが広がる。4. ポン酢を大さじ1、くるくるっと回しかけて、全体をやさしく和える。仕上げに、白いりごまを「パラパラッ」とふりかけたら、できあがり。火を使わず、レンジひとつで、あっという間にできるこの一品は、忙しい毎日のなかで、心をちょっとだけほぐしてくれる。副菜としても、おつまみとしても、「あともう一皿ほしいな」そんな時に、頼れる存在。食卓にそっと置くと、ぽん酢の爽やかな香りに誘われて、「これ、おいしそうだね」と笑顔がこぼれる。たった5分でつくれるけれど、そこには確かに、やさしい時間が流れている――。
