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kazu
トウバンジャン
テンメンジャン
……ジャン！♪( ᐛ)
#アホの子
ENFPの星
29
🦭🐦⬛🦉🐿
テンメンジャン、
ホアジャオ、四川風ラー油、レッドペパー
生姜、玉ねぎ、しめじ👩🍳
13
餃子
#スーキャス
コチュジャンとトウバンジャンとテンメンジャンの違いがあまり分かっていない
3🦭🐦⬛🦉🐿
8
将(淑)♨️
今日も食べすぎてしまった〜
#二本松バイパスドライブイン
#タンメン
#テンメンジャン定食
542
fiyotan
砂肝の山東風
テンメンジャンと醤油
砂肝は薄切がおいしいです[ほっとする]
あさごはんの星15
タチ
コチュジャン、豆板醤、テンメンジャンでやったからか？まっ、美味かったからいっか
[照れる]
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新着
自家製まよねーず
甜麺醤（テンメンジャン）がなかったので手作り。もう少し酒を入れて薄めれば良かったかも。（塩辛い）
ピーマン🫑ほどは大きくないけど、味は強烈な庭ハラペーニョで汗だく。
今朝は起きたらミューズ（音楽の女神）が微笑んでいて、お陰で楽しくお料理できたよ。
もっけだの😃
#Gravity料理部 #回鍋肉定食 #中華
自炊の星442🦭🐦⬛🦉🐿
蒸発しないよう黒酢は最後に。
レッドペパー、ホアジャオとバジルを入れ、
チーズと春雨を入れてより濃厚に🌿
10
こ〜ちゃん🌱
今日は、庭で育てたピーマンがたくさん収穫できた日。えっと、2歳と5歳の孫と一緒に「これくらいかな〜」と手を伸ばして、プチプチと採ったピーマンです。その鮮やかな緑色を見ると、つい笑みがこぼれます。
こ〜ちゃんは、買い置きしていた豚こま肉とこの新鮮なピーマンを使って、初めて回鍋肉に挑戦することにしました。「ママの負担を少しでも減らして、孫たちがにこにこ食べられるものを作ろう」と、胸がワクワクします。
フライパンからジュワッと立ち上るにんにくの香り、肉が焼ける音に「おっ、いい感じ！」と心が弾みます。キャベツとピーマンを加えると、シャキッ、シャキッと心地よい音が響き、甘辛のタレを絡めると、食欲をそそる香りがキッチンいっぱいに広がります。
「いただきます！」の声とともに、孫たちがパクパクと食べる姿を見ると、こ〜ちゃんの顔も自然にほころびます。夕食の支度は、義理娘の笑顔と孫の喜びのために、今日も小さな幸せを運んでくれました。
材料
• 豚こま切れ肉：150g
• キャベツ：1/4個（約300g）
• ピーマン：2個（庭で収穫）
• にんにく：1かけ
• サラダ油：大さじ1
• ごま油：小さじ1
☆合わせ調味料
• しょうゆ：大さじ1
• テンメンジャン（甜麺醤）：大さじ1
• 酒：大さじ1
• 砂糖：小さじ2
• 豆板醤：小さじ1
• 片栗粉：小さじ1/2
作り方
1. キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
2. ボウルに☆の合わせ調味料を入れて、よく混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立つまで炒める。豚こま肉を加え、色が変わるまで炒める。
4. 肉の色が変わったらキャベツとピーマンを加え、シャキッとしんなりするまで炒める。
5. 合わせ調味料を加え、全体に絡めるように炒める。最後にごま油を回しかけ、サッと炒め合わせて完成。
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海人
今日は冷蔵庫にある食材で
麻婆豆腐にしました。
砂糖無くて蜂蜜にして、
ワンプッシュ強すぎてテンメンジャン入れ過ぎたけど、結果美味しくできました。
青唐辛子も最高っす。カンパーイ！
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おすすめのクリエーター
🦭🐦⬛🦉🐿
5/1夜からグラ死にましたはよ生き返れ🐥※お別れするところまでが御縁です。ひょろわーさんおおいので みきれません 丁寧にブロかいしてください ほんと助かります！🐿️(懇願)
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自家製まよねーず
見かけも体組成計の値も五十代な、古希前。名前に反してマヨラーではありません。投稿はほとんど4年前に始めた手料理。メキシコ料理も。趣味の音楽は、プログレと言うジャンル。写真の上では魅力的な女性によくフォローされますが、日本語能力で、すぐ外国人だとわかる。おらは騙せないよ。すぐ通報します。
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将(淑)♨️
トラックドライバー
大型10ｔ🚚乗ってます！
楽しくお話しするのが好き😊
温泉でリフレッシュするのも好き(^^)
ドライブ好き！！
旅行に行きたい〜！
気軽に話しかけてください！
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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海人
関東住み！既婚者です！
話し相手が出来たらいいなーと思ってます。面白ければ良いので
雑談よろしくでーす！
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