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⛏️と🍄の星
(タモギタケとムキタケの原木を作ったけど、片方だめになったから捨てました)



輝夜(てるる)
この憧れが私の今の将来の夢に繋がってる!
キノコが好きなのも変わんないキノコについて今は研究しようとしてる!
嫌いな食べ物はぶなしめじと舞茸、タモギタケ。

ハムお🐹
出汁が良く出るとは聞いたけど、何となくペペロンチーノにしてみた[ほっとする][ほっとする]
普通に美味かった。
出汁は、、、どこやろ?


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けにちん
今日は、道の駅まえばし赤城に寄って、きのこを買ってきたから、水沢うどんを茹でて、肉汁きのこうどん〜🙌
今回は豚ロースを使ってます〜😆
最初に豚ロース茹でて、大量のアクを掬ってから、鰹出汁、あご出汁、昆布出汁、砂糖、酒を入れて、ブナシメジ、ヒラタケ、タモギタケを煮込みます〜
仕上げに、塩と醤油で味付けして、ぶつ切りのネギを5〜6本分入れて、軽く煮たらつけ汁の完成〜🙋
うどんは固めに茹でて、氷で締めてから盛り付け〜
やっぱり、美味しいんだわ😂
これと、ポテサラにしました🙌



けにちん
今日は、昨日群馬の道の駅で買ってきたキノコと、冷凍庫にあった甘塩鮭を使って、クリームパスタ風〜🙌
キノコは、エリンギ、舞茸、桜ひらたけ、うすひらたけ、タモギタケです。
鮭をたっぷりのバターで炒めて、キノコとワイン入れて炒めて軽く塩胡椒、カルダモン、牛乳入れて弱火で煮込んでおきます。
そこに固めに茹でたパスタを入れて和えたら完成です〜😆
仕上げに、粗挽き胡椒とドライパセリかけて完成🙋
これと、野菜サラダです。
俺のは、刻みパクチー入りです(笑)
面倒だったので、スープは無しで😄
キノコをちょっと煮立ててしまったので、牛乳のタンパク質が分離しちゃって、ちょい失敗〜😂
ま、美味しいからいいんだけどね😉


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おすすめのクリエーター

⛏️と🍄の星
財務省に抗うためにきのこ農家に始めた人間。
現在、マッシュルーム栽培に試行錯誤中。
趣味は小説書きとモンハンNOWです。
ピクシムでは紅葉山虎丸でやっています。
今の日本を見て『害人駆除恋愛』という風刺小説を書いた女。
現在、アルファポリスで『破殺王のこども達』で連載中!
グルチャはしませんのであしからず。
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けにちん
埼玉県在住
料理は食べるのも作るのも
ワンコの散歩も兼ねて、遠出もしてます(•‿•)
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輝夜(てるる)
こんにちは!
テルル(地球)から来ましたテルルです!
ブラック部の平社員。定時退社を目指してます。
テルルは元素名なの!
化学が好き!
理科が好き!
𓇼𓆡𓆉 ⋆ 𓏸 𓈒𓍼𓈒𓆡𓋜𓈒𓏸𓍼𓇼 𓆉 𓆡 𓆛
毎日は生きるためにあるっ!
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ハムお🐹
再登録組?です。なんせ、携帯を無くしてしまったので。
名前も変えて、新規一転!
髪の色が白い、、しか現実と合ってない、、、
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