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CONY

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今朝は、いつもより1時間早く出勤

朝食は具だくさんの味噌汁と
ご飯におかずを乗せるだけにしました。

昨夜、会社帰りに買い物をしたら、
マグロが半額になっていたので即買い。
脂ののったサーモンも。

ブライン液に5分浸すと美味しくなる
というのを試してみました。
水200ml+塩小さじ2+砂糖大さじ2です。
5分経ってから取り出し、
切って醤油に漬けたのですが、
確かにプリッとなった気がします。

きゅうりの醤油麹漬けと、
大根ときゅうりの出汁・生姜漬けも程よく、
朝から元気が出ました。
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黎(れい)

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ゆめ

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はるひ🏳‍🌈

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魚の中でどれが一番好き?魚の中でどれが一番好き?

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サーモンと鮭フレークは大好きだけど焼き鮭は何故か苦手(´・ω・`)
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ベイ

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マグロかサーモンどっち好き?マグロかサーモンどっち好き?

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サーモン♡
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スイミー

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・蒸籠蒸し
(カニカマ玉、サーモン中華蒸し、さつま揚げ達)
・お通し
(ボイルソーセージ、なめ茸餅)

お通しのお餅が手作りなんだけど初めてちゃんとした水分量に落ち着いた感。

#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
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ひかる

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まう

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昨日の晩ごはん♪

カルボナーラ
サーモンのカルパッチョ
ガーリックトースト
大根とハムのマリネ

今回はこってりタイプのカルボナーラ🥚
息子のリクエストで、超大盛りにしてあげました!
写真は自分の分。笑

カルボナーラは帰省の際に必ず食べておきたいけど、うちのパスタで好きなもの1位はペペロンチーノらしい。
生ハムとモッツァレラが入った、ご馳走バージョンのやつ。(写真2枚目)

実は私もコレが1番好き[大笑い]
夏に畑で生バジルができたらまた作ろう♪

#おうちごはん
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