飴色玉ねぎしたので、それでパスタ。30分くらいかなーごしゃごしゃしてました。玉ねぎは糖分含んでるから、炒めて引き出して、出てきた糖分をカラメル化させて、玉ねぎにまとわり付かせるイメージ。焦げてきたりパチパチいってきたら、少し水差して炒め煮する流れかな。あ、パスタの方は、全粒粉のパスタで玉ねぎとナッツのパスタ。チーズはグラノパダーノ。好きなんだよねー玉ねぎのパスタ。
