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cobain

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旬の戻りガツオ食べに、高知県のひろめ市場へ
三連休中日だから高速空いてるかと思ったけど、やっぱり大渋滞。。。

戻りガツオは脂がのって最高のタイミング
一泊したかったけど、ホテルは軒並み高止まり
せめて一万円位になって欲しいなり。。。
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masa

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SUSHI TOKYO TEN 横浜店(1)

大好きな寿司屋さんに、今回は大切な友達と食べに行って参りました😁
気温も秋らしく快適な温度でした。そんな時は食物も美味しいです。

しじみ汁
本当に濃厚!身体に染み渡ります。

会津ほまれ純米大吟醸
お店で1番甘い日本酒でスタートです。

長崎県壱岐産 天然黒鮪
中トロでした。コレでスタートも良いものです。

三陸産 めかぶポン酢
ツルッとサッパリと。お酒もスルスル入る訳だ笑

三重県答志島ブランド鰆
脂分が10%以上とか魚体が何cm以上とか、確りと決まりが有るそうです。皮目もパリッとで香ばしい。

千葉県勝浦産 下りガツオ
下りですが脂は薄く、しかし玉葱醤油漬けで美味しかったです。

鮑の柔らか煮 すり下ろし山葵
絶対に真似出来ない、プロの煮方です。
目の前で山葵を擦っていただきました。とても上質な物で、辛味よりも香豊で甘みも在りましたよ。

北海道産 鰤の炙り
こちらも玉葱醤油で頂き、脂も旨味も在りました。

はりはり漬け
箸休めには最適です。

#ひとりごとのようなもの
#食べることができる幸せ
#飯テロ
#GRAVITY飲酒部
#寿司
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銀紫狼🐺ギンたん

銀紫狼🐺ギンたん

今日のおつまみ
本ガツオのステーキ
ベーコン
ナスのチーズミートソース挟みオーブン焼き
~見た目悪っ!~
焼き空豆

ちと遅くなった🥲
魅惑のバスタイム中、オーブンに任せたからちょっと焦げ気味だがまあいい…

今週もお疲れ様でした😆
それでは頂く!&乾杯!!!🍺

ちゃんとワイン残ってるでーーー!!!
すごいやろ?すごいやろ?
酒飲みの星酒飲みの星
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ひでた@jzx110

ひでた@jzx110

コマセキハダ初挑戦で無事ゲット^ ^
28kg 24kg 2尾
他に本ガツオを4.4kg頭に10匹

常連さんのサポートなしには獲れませんでした。
正直甘く見てました😭
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