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タカプ📸📚📝
チーズインハンバーグをトッピング🤤
キングだからハンバーグが小さく見える😂
#すき家 #カレー #カレーキング
#チーズインハンバーグ #裏メニュー
24
🏎️セッキー🍀✨
キング出来なくてメガでした～🤣
いつかはカレーキング挑戦🤣
325🏎️セッキー🍀✨
732🏎️セッキー🍀✨
次こそカレーキング攻略（笑）目指す
1832
hiro
まぁ量を加味すると値段は妥当か。
ご飯800 ルー600 位らしいです。
食欲の星
244
ぼっちか
夜明けのラヴィット！#106
【キーワード】
「ちょくちょくラグビーが出てきます」
【各曜日ダイジェスト】
月: 第2回カレーキング決定戦
火:第1回オムライス王決定戦
水: スーパー簡単常識クイズ
木: 芸人一同によるビートたけし「浅草キッド」
金: 偏見プロフィール
#夜明けのラヴィット
5
ゆきむ
4
りら
#地政学ボーイズ
#キング
10
マーシャ
#キング #キングコング #キングギドラ #キングスマン #King Gnu #King & Prince ではありません
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関連検索ワード
新着
ゆるしお☄️
全力キング聞いてる
1
takashin
もうすぐクリスマス!!
今日の自宅de料理を作ろうは
クリスマスプレゼント!!
作り方も書いてます(^^)😁
それでは楽しんでいってね〜😆
自宅de料理を作ろう！イタリア🇮🇹料理編
牛脛肉と豚バラのラグー (赤ワイン煮込み)
イタリア料理って野菜がガッツリ入っている
イメージがあるのは僕だけだろうか…
まぁ細かく野菜をカットする人もいるんだろうけど家庭料理として見るとこれであってんだろうけどねー🙇
ホロっと柔らかく
口の中に入れると
デミグラスソースの味の中に
しっかりと赤ワインの香りが
残っていて美味しい一品です😊
作り方の工程はこんな感じです😊
第一工程
漬け込む
第ニ工程
分ける
第三工程
ソテー 焼く
第四工程
煮る
作り方
第一工程
買って来たカレー用の肉を
赤ワインに漬け込んで
野菜も賽の目に切りそろえて
一緒に漬け込んで置く
最低一晩かなぁ〜
野菜はこちら🤲
人参
玉ねぎ
セロリ
ニンニクは塊のまま潰しても可
ローリエ
トマトペースト
KAGOMEから販売されてます(^^)
トマトピューレとは違い更に煮詰めてトマトの旨味をグッ〰️と凝縮した物です(^^)
頑張るポイントここ！
野菜のカット！
ここさえ頑張ったら第一工程はほぼ終わり！
第二工程 翌日
時間にして7時間程です
しっかり漬け込むことで肉の臭みが
消えてお肉が美味しくなります(^^)
7時間も、待てない！って言う方は
最低3時間は我慢😣してください🙏😁
笊にボールをかましてから笊に上げて
肉だけ取り出したら第二工程は終了です
難しいかった？でもここ迄来たら
実は半分以上料理は終了してるんだよね!
だから後もぅ〜少し頑張って！
第三工程
野菜とワイン 肉に分けた肉と一緒に付けておいたニンニクをキッチンペーパーで
しっかり水分を拭き取って下さい😊
軽く肉に塩胡椒で味付け
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクの香りが出てくる迄極弱火で火にかけて 香りが出て来たら肉をフライパンに入れて
肉の四方を焼いて下さい😊
強火にかけるとフライパン焦げてしまうので
中火で焼くと上手く焼けます(^^)😁
フライパンが真っ黒に焦げてなければ！
そのまま野菜をフライパンに入れて焼いて下さい焦げついた人は→→😭
☺️ここで大切なのはフライパンの中を
野菜で洗う様に焼いて見て下さい
肉の旨味が野菜に移って煮込んだ時に
美味しくなります(^^)→
→→😭焦げついた人は残念ですが
1度フライパンを洗剤で洗ってから野菜を
フライパンで焼いて下さい→
→野菜がしんなりしてきたら塩一つまみ！
だけふって下さい(^^)
良く混ぜたら トマトペーストを加えて
更に焼いて下さい
野菜がトマトペーストの色に軽く染まったら
火を止めて
先程焼いた肉
先程焼いた野菜
を深鍋に入れてください
ここで登場するのが！
なんと！昨日一緒に漬けていた赤ワイン！
を入れてください😊
多分材料がちゃんと浸かってないと思うので
更に赤ワインを入れてひたひたよりも上
って分かんない人はお米を炊く水の量を
思い出して見てください
ワインを加えたら
火を全開で掛けて一気に沸騰させてください
沸いたら後は弱火！ひたすら弱火！
ポコ……ポコ……ポコとゆっくり沸いてくる感覚で火にかけてください
後は時間が肉を柔らかくしてくれます(^^)
クシを刺してすーっと肉に入ったら
後は煮汁を煮詰めて
塩胡椒で味を調えて
最後にバターをティースプーン1から2杯程度
加えて予熱で溶けたら皿に盛り付け！😆
煮込んでる途中水分が少なくなってしまった！
とい方は水もしくは赤ワインを加えてさらに煮込んでくださいね〜😊
クリスマスソング
1
とまと
味変は何がいいですか
5
デコはち🐝
回答数 63>>
#大喜利
#カレー好きと繋がりたい
#コレはコレでアリ
#最後のスイッチ
大喜利のお題の星 もっとみる
おすすめのクリエーター
🏎️セッキー🍀✨
GRAVITY始めてまあまあ経ちます😊
皆さんに感謝してます😊
これからも宜しくね😊
TwinsはFriendなんで
外すことはないので😁
出会い求め❌️
大事にしてる人いるので😊
フォロワー
0
投稿数
1788
takashin
趣味で料理をしてます(^^♪
最近僕の料理♡を♥にして頂ける方が増えて嬉しく思ってます(^^)
励みになります！(^_-)-☆
僕の趣味は レストラン🍴の味を自宅で
どのくらい迄出せれるか…というのをコンセプトにしてます！
………………………………………………
フォローして頂ける方へ
アカウントセキュリティ🔐や未投稿の方へのフォローバックはしておりません
m(_ _)m
タスク頑張ってます
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143
投稿数
1058
ぼっちか
とにかく独り言が多くて、吐き出し口がない。ここはそれができるし、相手が誰であっても共用できる人もいるのがありがたい。
たまに本音ぶちまけるだけブチ撒いていきますw(全然反応とかいりません)
TBS系列の朝の情報バラエティ「ラヴィット！」はリアタイ勢。
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900
ゆるしお☄️
ゲームと料理が趣味となりつつある
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701
マーシャ
旭川からです☺️旭川または旭川近郊の人絡みましょう🎵旭川きたい方旭川旅行にくる方☺️年齢問わないんで仲良くしてください🙏グループにも気軽に参加くださいイイネありがとうございますおかしなコメントしますが笑いの為です(´･ω･)
ブロックしてくれてもいいですけどブロックしてイイネしてくるのはわけわからない多分茶化してるのかな?イイネして欲しくないです😳話ましょ?
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356