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たそ

たそ

めっっっっつちゃいちご大福が食べたいです🤤

イチゴ馬鹿みたいに高くって買えないです😭

洋菓子より和菓子派になりつつある最近🫶
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よる

よる

今日はガソリンとヨーグルトと銀鮭[大笑い]
買いに行ってきた[目がハート]


平日はお客さん少ないからカート🛒の量が凄い


ケーキ🎂安いよね[びっくり][びっくり][びっくり]
ケーキ🍰結構しますからねぇ
イチゴが甘いのか気になる🍓👀


からのー、ガソリン[目がハート][目がハート][目がハート]
写真の星写真の星
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みぃ

みぃ

イチゴうめぇ!!!!
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れい(恋のドれい)

れい(恋のドれい)

好きな食べ物は何ですか?好きな食べ物は何ですか?
イチゴ、りんご、桃
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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

りんごのシブーストになります。

シブーストは伝統的な洋菓子で、フランス発祥だとか。
土台となるサクサクのパイ生地にキャラメル状にソテーされたりんごを使い、ふわっと軽い食感のクリームが使われています。

カスタードクリーム(クレーム・パティシエール)に、ゼラチンとイタリアンメレンゲ(熱いシロップを加えて泡立てたメレンゲ)を合わせたもので作られた様です。

こちらはりんごのフレッシュな風味とお味がしっかり残っていて、それを優しい食感としっかりめのクリームが包み込んで何とも言えない素晴らしいスイーツに仕上がっていました。

表面のキャラメリゼのパリパリ感とキャラメルの香ばしさも素敵です。
りんごとキャラメルは合いますね。

19世紀中頃にパリの菓子職人、シブースト氏が考案したとされ、彼の名前がそのまま菓子の名前になったと説明を受けて、お菓子の伝統にも触れる事の出来る素敵な時間になりました。

こういうお話がお店の方と出来るのもカフェタイムの楽しみですね。

#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
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吾夜

吾夜

好きな飲み物は何?カフェで何を頼むことが多いか気になる。笑好きな飲み物は何?カフェで何を頼むことが多いか気になる。笑
コーヒー飲めないから紅茶一択
フラペチーノもイチゴとか桃は飲む
チョコは飲まない

自宅でなら紅茶か玄米茶
紅茶はアールグレイが好き
はちみつ好きだからいっぱい入れちゃう
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🍀一輝🐳
Twinsは彼女 12月22日でTwinsになって1年 前から知ってるからたぶん2年ぐらいの仲だと思う 毎日癒しをありがとう リアル💚彼女との毎日が最高 この出会いに本当に感謝して大事にしていく
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Yuki
はじめまして。岡山県で個人事務所を立ち上げ、フォトグラファー、ライター、デザイナー、プロデューサーをやっています。趣味はファッション、音楽鑑賞、カフェ巡りです。まずはゆっくりのんびり、楽しく交流出来ればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。
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永山リベロ
こんにちわ!リベロです 活字コミュが好きな人です! 直接会ったりしなくても 心のコミュは出来ると思います! 気軽に声をかけてください!
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よる
視野は広く😆人生一度きり後悔しないよーに楽しくをモットーに😊楽しい時間を一緒に絡みましょう。関東住みの大人ですよ☺️最近、独身に戻りました🫡子持ちデス   アウトドアもインドアも好き ドライブも山、空、海、星空、景色好き お酒も付き合う程度に飲めるかなぁー 海外ドラマや、映画おすすめ知りたいです 仲良くしましょ〜☺️松坂世代
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らかん
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