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更新2025/04/16
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こ〜ちゃん🌱
最近の食卓は、自然と子どもたちを意識した料理が増えていた。
やさしい味、食べやすい形、安心できる一皿。
それはそれで幸せな日常だけれど、
ふと胸の奥で、小さくつぶやく声がした。
「今日は、大人のための料理にしよう」
選んだのは、イタリアンカツレツ。
イタリア料理らしい軽やかさをまといながら、
豚こま肉をぎゅっとまとめたその姿は、
ゴロリとしていて、頼もしい存在感がある。
中に忍ばせたチーズは、揚げることで静かに熱をため、
切り分けた瞬間、じゅわっと溶け出す。
その様子だけで、もう“大人の時間”が始まっていた。
カツレツの下には、真っ赤なトマトソースをたっぷりと敷いた。
今日は、地元の産直市場で手に入れたトマトを使っている。
サイズが不揃いだったり、少し傷があったりする「訳ありトマト」。
けれど、それは見た目の話であって、
味はむしろ、太陽をたくさん浴びた証のように濃い。
安く手に入ったそのトマトを、惜しげもなく刻み、
コトコトと火にかけて、やさしくソースに仕立てた。
トマトの酸味と甘みがほどよく溶け合ったソースは、
揚げたてのカツレツをしっかりと受け止めてくれる。
その上にふりかけたパルメザンチーズが、
全体をきゅっと大人の味に引き締めた。
子ども向けに抑えていた味付けから、
一歩だけ踏み出した夜。
家族のための料理も、もちろん大切。
でも、たまには大人の舌を思い出させてくれる一皿があってもいい。
このイタリアンカツレツは、
産直市場のトマトと一緒に、
「今日も一日おつかれさま」と
静かに語りかけてくれる料理になった。
🧀 ジュワッとジューシー!豚こまイタリアンカツレツ
材料
〈メイン〉
豚こま切れ肉:400g
ピザ用チーズ:160g
塩こしょう:少々
薄力粉(下味用):適量
〈衣〉
薄力粉:60g
水:100cc
パン粉:適量
〈ソース〉
トマト:2個
ケチャップ:大さじ6
〈揚げ用・仕上げ〉
サラダ油:適量
粉チーズ:適量
🍅 作り方
下準備
トマトは粗みじん切りにする。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
チーズを包む
ピザ用チーズを8等分して丸める。
豚肉で包み、しっかりとボール状に成形する。
バッター液を作る
別のボウルに水と薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
衣をつけて揚げる
成形した肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
鍋に底から約2cmのサラダ油を入れて180℃に熱し、
転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ソースを作る・仕上げ
耐熱容器にトマトとケチャップを入れ、
ふんわりラップして600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。
器にソース → カツレツを盛り、粉チーズをふりかける。










ヒメマハラジャ

さくら

あかり
憎んでも憎みきれない、貴方との会話。
私は都合のいい女だった。
身体の関係になったわけではない。
だけど、
私 何で私が好きなの?
彼 あかりといるのが、居心地がいいんじゃない?
ただ、嘘でもいまでも一番嬉しかった言葉。
口先だった事はわかってる。
でも、11年私は嘘ではなく貴方と何でも話せて居心地が良かった。
後で告げられた、独身同士の時、貴方が私を好きだと言った事。何でもっと早くいってくれなかったんだろ。全部嘘?
何で付き合おうっていってくれなかったんだろ。今更そんな事考えても仕方がないし、私は今の旦那と結婚して幸せだ。
だけど、貴方にバイバイしてからもやっぱり私は辛い時は貴方とのお揃いのキーホルダーを見てしまう。未練なのかな?依存だろうな。
好きになったから、関係は終わった。
夜は貴方と話したくなる。嘘つきな貴方をやっぱり私は大好きなのかもしれない。
ごめんね、大好きな旦那様
どうか、ここだけでは吐き出させて下さい。

しろ🥀
いっぱい話して、美味しいご飯食べて
いっぱい写真撮って、お揃いの物買って
めちゃくちゃ充実した1日でした🌸
次は野球観戦⚾️
楽しもうね😶🩷
@🌻みん。
#しろ日記 #友達 #プリクラ




アーモンド🦁×🐇l♡ve🧡
回答数 16>>
あと相合傘したいなあ。ビニール傘とかで。
照れて逃げようとするかんちゃんを強引に腕絡ませて捕獲!!
焼きとうもろこし食べながら蛍や花火を一緒に見るなんていうのもいいですねー♪綺麗✨
きっとかんちゃんが暗い夜道を優しくエスコートしてくれるでしょう♪
この季節は雪降ってるとこもありますし童心に帰って一緒に小さい手のひらトトロの雪だるま作っちゃうのもありかもですね🤣
かんちゃんがきっと頑張ってくれるでしょう♪
2人でどんぐりを使ったお揃いのハンドメイドもいいですねー
2人の共同作業できっといい思い出が作れそうです✨
あとコスプレ楽しめるなら服装寄せてもいいかもですね🤣
形から入って客観的に見ることでお似合いカップル感が出るかもです👍
最後に
人の彼氏さんを「かんちゃん」呼ばわりしてすみません🙏
考えているうちに楽しくなっちゃいました🤣
お二人が末長く幸せで愛に満ちることを心から祈らせてもらいますね🙏✨
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ヒメマハラジャ
またの名をウェンペクマハラジャ
色気出す為、姫構文常用中
顔は友達のみ
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triplester
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壱
は、はじめまして(;´д`)
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を!
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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しろ🥀
00/好きなことして人生楽しんでます☺︎𓃠
🏀/🐺/✌️/💋/⚾️/✈️
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