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アルティメット箱ティ
日本 沖縄 MAHOWブルワリー
オロドル イン ザ フューリアス
スタイルはDDH-オーツクリームIPA
初めましてメンソール沖縄🌺ハイヤ！ハッハッハッ！！
と言うわけで以前より注目していたMAHOWブリューイングさんが入荷されたのでGET!
以下商品説明
Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Malted Oats, Flaked Oats
Hops: YCH303, Citra Cryo, DynaBoost Citra, Galaxy
Yeast : WLP077
Additional Ingredients : Lactose
ワールプール工程では、DynaBoost Citraを70℃で投入。ドライホップは、YCH303（Phantasm PowderとCitra Cryo、Simcoe Cryo、Mosaic Cryoのブレンドホップ）を発酵中に、さらにCitra Cryo・Galaxyを発酵後に追加しました。酵母には、高いB-リアーゼ活性を示すWLP077を使用。
その結果、パッションフルーツ、ベリー、グレープフルーツ、バニラのような華やかなアロマが際立ち、口に含むとシルキーな舌触りとジューシーなホップフレーバーが広がる仕上がりとなっています。
とのことだが、なんのこっちゃ？？取り敢えず原材料や酵母、香りつけの温度まで公表してる辺り自信をうかがえる
第一印象としてはグレープフルーツ感が強く終始舌に強く居座る
温度の上昇後はパッションフルーツも確かに感じるがわずかである、またライムの皮のすりおろしのような香りと刺激も感じる
全体的にジューシー差が強く感じられる、カーボネーションがもう少しある方が個人的には好みかな？
このブルワリーは追いかけてみようかな？
クラフトビールの星
5
21
こめ
#GRAVITY飲酒部 #クラフトビール
酒飲みの星32