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この星は、皆さんの優しさでできています。 行き場のないひとりごとを呟く場所になれたらと思い、作りました。

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はじめまして。 「釣り人の星」では、皆さんの釣果や、 釣りに関する情報等を、投稿してくださいね。 良ければ、どんな釣りをしているのか自己紹介を頂けると嬉しいです。(˶ᐢωᐢ˶)♩ ※同行者募集・いいねで個チャ等の書き込みはご遠慮願います。 ※出会い目的等の方はご遠慮下さい。 ※申請に対して。 釣りに関するご興味がある方のみを、 搭乗させて頂いています。 閲覧非表示にされている方は、確認出来兼ねますので、ご遠慮下さい。 また、他の釣り系の星をご利用の方もご遠慮願っております。 このように、一人一人確認させて頂いておりますので、 お時間を頂いております。

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きのこと鶏のレモンハニーソース
エピソード
ある日の夕方、こ〜ちゃんは仕事帰りに立ち寄ったスーパーで思わず足を止めました。 「えっ、こんなに入って、この値段?」 棚には、普段は見かけない“ジャンボパック”のぶなしめじが山積み。袋の中には、ぷりっとしたきのこがぎゅうぎゅうと詰まっていて、そのお得さにこ〜ちゃんは思わずニッコリ。「これは買うしかないな」と、かごに入れました。
家に帰ると、冷蔵庫から鶏もも肉を取り出し、思い浮かんだのはレモンと蜂蜜を使った爽やかなソース。ぶなしめじのコリコリした歯ごたえと、甘酸っぱい味付けがきっと合うはずだと感じたのです。
調理を始めると、2歳の孫娘がちょこんとやってきて、「じぃじ、なに作ってるの?」と首をかしげます。 「今日はね、ぶなしめじと鶏のお料理だよ。いい匂いするだろう?」 「うん!おいしそう!」と目を輝かせる姿に、こ〜ちゃんの手も自然と軽やかになります。
鶏肉をじゅわっと焼いて、そこにたっぷりのぶなしめじを加えると、キッチンいっぱいに香ばしい香りが広がりました。仕上げに庭の片隅で育てたパセリを孫と一緒に収穫し、ぱらぱらっと散らすと、緑が鮮やかに映えて、まるでごちそうのよう。
夜になりママが帰宅すると、ドアを開けた瞬間に「わぁ、いい匂い!」と声を上げました。 5歳の孫はもりもり食べて「これ、おかわりある?」と嬉しそう。ママも「疲れが吹き飛ぶね」と微笑みました。
ジャンボパックのぶなしめじと庭で育ったパセリから生まれたこの一皿は、家族の笑顔をさらに広げてくれました。
材料
• 鶏もも肉…1枚
• ぶなしめじ…1パック(約200g・ジャンボパックならたっぷりと)
• サラダ油…大さじ1
• 庭で収穫したパセリ…適量
【A】
• ポッカレモン100…大さじ2
• はちみつ…大さじ1
• しょうゆ…大さじ2
• 酒…大さじ1
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
作り方
1. ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。鶏もも肉は一口大に切る。
2. 鶏肉とぶなしめじを【A】に入れ、20分ほど漬ける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った鶏肉を入れて両面をこんがり焼く。
4. ぶなしめじを加えて炒め、漬けだれも加えて全体にからめる。
5. 器に盛り付け、庭で収穫したパセリを刻んで散らす😋






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ともか

ともか

今までで一番美味しかったラーメン教えて!!今までで一番美味しかったラーメン教えて!!

回答数 1>>

丸源の「肉そば」が一番好きです🍜
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マミ

マミ

おおいた和牛の日
1900年代の初頭から造成が始まり、日本を代表するブランド牛でもある大分県の豊後牛ぶんごぎゅうを管理する大分県豊後牛流通促進対策協議会が、2018(平成30)年9月4日におおいた豊後牛のリーディングブランドとして

牛肉
おおいた和牛

を発表したことにちなんで同協議会が記念日を制定しております。

豊後牛の中でも最上位に位置し、

上位肉質等級
生産者の顔が分かる
をコンセプトに盛り込んだブランド牛。
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ちょび

ちょび

おはようございます😊
今日の子ちょび弁当は、揚げないエビ丼さん。

付け合せは、ピーマンの肉詰めと、インゲンの胡麻和え。隙間にウインナーボイルして、ぶっこみました😊

今日も頑張って、行ってらっしゃい👋
#お弁当日記
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