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東南アジア行きたい子

東南アジア行きたい子

#みんなが知らなそうな職業あるある
#飲食業
二人でシェアしようとする料理をお店側で2つに分けましょうか、なんて言ってもらったとき、お客さんはそんな手間は申し訳ないとそのままでいいですよと断ったりする。
個人店だと食洗機とかないし、それほど大忙しの店じゃなければ「大皿1枚、取皿2枚」より、取皿2枚のが洗いものが少なくてありがたい、ということもある😊
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ななせ

ななせ

飲食業やってる者からのお願いなんですけど


お子様が上手く食べれなくてテーブルの下汚しちゃうのはまだ仕方がないとは思うんですよ…。
それを「ごめんね、床汚しちゃった……」とか一言くれたら「大丈夫ですよー」ってどんなに汚くて嫌でも片付けるんですよ。

でも親がついていながら隣の隣の席の床にまで枝豆や唐揚げ飛び散ってたりセルフの給水機で遊ばせて床水浸しにしたりスライムで椅子や机ベタベタにしてるのはどうかと思うしゴメンで済まされないので。
そこまで汚すなら片付ける意思を見せてくれ。
ホール総動員で片付けたんだが?
飲食店であって遊び場でも家でもないんですよ。


他の席にお客さん案内する時あまりの汚さに動き止まってたじゃん。
清掃料頂きたかったし、他のお客様に迷惑かけるようなら「お客様とて許せぬ!」って銭婆に追い出していただくぞ?

注意したらしたで「子供が怒られた!」
注意しなかったらしなかったで「どうして何も言ってくれないんだ!!」
私たち接客の従業員はどうすればいいのですか?

#接客業#飲食業#飲食店
#接客業も楽じゃない
#従業員にも心があります
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ミスト

ミスト

仕事関係の話し。
毎年思うことですが…

12月は、
クリスマスケーキやお正月のお菓子の注文・制作でパティシエ・ケーキ屋さん、菓子職人が大忙し。
御節の注文・制作で調理師・料理人が大忙し。
今月は、我々飲食業関係者にとって忙しくて大変な時期でもあります。

そういう現場を目の当たりにしているから大変さも実感しています。
朝早くに出勤して、夜遅くまで…
通常業務の傍らそれらの仕込み作業も丁寧に!!
私の場合は、御節の準備とかで深夜0時又は2時頃までやっていたことがあります。

寝不足で辛かった時もあったけど…
家族や大切な人と美味しいもので楽しく癒される素敵な時間をお届け出来るように一生懸命取り組んでいます。

ちなみに私事ですが、
今年のクリスマスも年末年始も仕事です!!
10連勤になるのかな?

私もですが、
我々飲食関係のお仕事をされている皆様、クリスマスやお正月に携わるお仕事をされている皆様、そしてクリスマスと年末年始にお仕事される皆様方へ。
大変ですが、どうかお身体に気を付けて、無理なさらず、お互い頑張っていきましょう!!

今日も1日、お疲れ様です。

#おつかれGRAVITY #おつかれさまです #思うこと #調理師 #飲食業


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ミスト

ミスト

仕事での話し。

小麦と乳製品のアレルギーを持つ5歳の女の子の料理対応(お子様ランチ)を致しました。
洋食、ケーキ、パンとかがダメってことかー
仲の良い友人たちと一緒にフレンチ・イタリアンやケーキの食べ放題が食べられなくなるのかという見ず知らずの女の子の将来のことを心配をしてしまい、かわいそうで辛い気持ちになってしまった…(..)

命に関わることなので、アレルギー対応の業務は常に慎重に行っています。
安心安全を第一なので!!

#ひとりごとのようなもの #飲食業 #調理師
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春樹

春樹

#飲食業 #ADHD
いつも同じミスをして
遅刻して、言われた事が出来なくて
その度にやる気がないとか根性が腐ってるとか
性根がないとか
毎回毎回言われてそれでもなおせなくて挙句に
仕事中にもかかわらず顔とかお腹殴られて
ここじゃかけないくらいかなり酷いことされたり
顔に痣ができる度にお客さんにどうしたんその顔って言われる
その本人がお客さんに対してしばきましたって
やる気も無いし性根も腐ってる本当に辞めて欲しいんですよねって毎日毎日言って
ちゃんと理解して貰えてないからお客さんにそんな事軽く言うのも腹立つし
自分の部下なのに理解してくれないの本当に毎日泣きそう、笑って誤魔化すけどそれでもヘラヘラすんなってまた怒られる毎日毎日その繰り返し
いい事なんて何も無い
誰を信じたらいいのかもわかんない
理解して貰えないから
職場の社員やバイトからしたら
俺はただの邪魔モノ扱い
居ない方がって思うけど辞めれたらこんなに苦労してない
ADHD、ASDの星ADHD、ASDの星
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たぬききちゃ🦝🍇

たぬききちゃ🦝🍇

女子力のない手✋

wwwwwwwwww

#飲食業
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