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あい❤️💉

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朝鍋🍲💭

先日のおでん出汁で🎶
(冷蔵しておきました)

ひとり分なので適当にあるものを~
お豆腐、長芋、にんじん、白菜、干し椎茸。
しょうがパウダーたっぷりめ🫚


✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。

꙳長芋⟡

「気(エネルギー)を補い、胃腸を整え、肺と腎を潤す」

滋養強壮食材とされ、疲労回復、消化促進、美肌、老化防止、咳止め、頻尿改善などに効果が期待でき、特に気力低下や乾燥が気になる方におすすめです。胃腸の保護や血糖値抑制作用もあり、生で食べると体を潤し、加熱すると疲労回復効果が高まります。

(Google(AI)先生より🔍)

📕薬膳の本を借りてみました!
インスタで見かけたので、市内の図書館を検索したら新刊なのに入荷してて、取り寄せ(ღ*ˇ ˇ*)。o

年末年始休館日の関係で
長く借りられるので、ゆっくり読みます
( *´﹀`* )

#GRAVITY料理部
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あい❤️💉

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🍅恵庭 えこりん村⑤🍅

~とまとの森~
「1粒の種から20.000個の挑戦」

トマトの空中栽培をしています!
ひとつの苗から、
とまとの森全体のトマトが広がってます🍅昨日はまだ青めのトマトが多かったかな[照れる]

(初めて見に来た時は、
バラは終わってたけどトマトが真っ赤で
感動しました(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨️)

✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿

トマトはカリウムが
体内の余分な熱を出してくれるので
夏野菜だけあって、夏がおすすめですね♫

他にもリコピンなど沢山嬉しい成分♫
トマト買ってきて、
冷製トマトスープ作りたいな🍅

#北海道 #恵庭
#えこりん村 #トマト
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あい❤️💉

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おうちカフェおうちカフェ
メンタルいたわり
ハーブティーブレンド🫖

・ラベンダー🪻
・ジャーマンカモミール🌼
・レモングラス🌱
・ミント🌿‬

✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。

それぞれに
リラックス、リフレッシュ、精神安定
を期待(ˆ꜆ . ̫ . )
ミントはほんの少しで後味スッキリに🌿‬

多分、雪のお天気にやられてます[目が回る]

#薬膳
#ハーブ
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ケイ

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今日はドクダミ✿·͜·ᰔ

ドクダミはドクダミ科ドクダミ属の多年草

花言葉は「自己犠牲」

ドクタミは東アジア原産の多年草。ハート型の葉っぱが特徴的で、湿地や日陰に多く自生します。花期は5月から8月にかけて。白い4枚の花びらに似た萼片を持ち、中央部に密集した細かい花を咲かせます。よく勘違いしますが、私達がドクタミの花だと思ってる白い部分は花ではないのです。

ドクダミと言うと、毒を有してるようなネーミングですが、実は全く毒はありません。逆に毒を矯める(ためる=収める)すなわち毒を止めるところからドクダミと名付けられました🌿

ドクダミは昔からデトックス効果が注目され、漢方や薬膳に用いられてきました。具体的な効能は、含有物質クエルシトリンが利尿作用を持ち、老廃物を体外に排出する働きがあります。手足のむくみ、冷え性、倦怠感などに効果があるそうです。該当する症状にお悩みの方は是非試してみてくださいね🍵

ドクダミは、古くから薬草として用いられ、身を挺して多くの人を助けてきたので「自己犠牲」の花言葉が付けられています。知れば意外な魅力があるドクダミのお話でした𓂃𓂂ꕤ*.゚

#花 #ドクダミ #薬膳
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のん

のん

これ何だと思う??

薬膳汁なし坦々麺🍜と薬膳スープ。
野菜増しで✨

めちゃ元気になった気がする😁

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みづき@仕事バタバタ

みづき@仕事バタバタ

季節の変わり目に昼夜の寒暖差でカラダも疲れて来てるかなと今日は薬膳スープにしてみました♫


長芋と鶏肉と長ネギとオクラとヤングコーン(長い!!笑)のスタミナスープ♪( ◜௰◝و(و "


疲労回復と食欲ないなって時にいいです♫


あと、昨日の栗ご飯(🌰•᎑•🌰)を焼きおにぎり🍙にしてお茶漬けにしてみました♫


風邪弾かない気をつけよう♪( ◜௰◝و(و "

#おつかれGRAVITY #おうちごはん #GRAVITY料理部 #薬膳 #自炊
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日台

日台

招牌牛肉麵、看板牛肉麺。牛肉麺、店によって味が違います。薬膳が入ってる牛肉スープ、一口飲んだら止まらない、、油こっくなくて体に優しい~
#台湾 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #牛肉麺 #薬膳
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ふみよ

ふみよ

先日京野菜を頂きました
沖縄では先ずご縁がない海老芋です!
初めての食材なので薬膳効果も併せて調べてみました!



🦐✨ 海老芋の薬膳効果

海老芋は里芋の一種で、滋養・潤い・胃腸ケアの力がとても強い「冬の薬膳食材」。

① 胃腸を立て直す(健脾・和胃)

・食欲不振
・胃の弱り
・疲れやすい
→ そんな時にやさしく力をつけてくれる。
お子さんや高齢者にも向く食材。

② 気(エネルギー)を補う(補気)

海老芋は里芋よりもさらに粘りが強く、気を養ってくれる力がUP。
・疲労回復
・だるい
・風邪をひきやすい
→ 気虚タイプにぴったり。

③ 体に潤いを与える(補陰・潤肺)

・乾燥肌
・空咳
・喉の乾き
→ 粘りのある食材は「潤い食材」でもあるよ。

④ 腸を整える(通便)

繊維豊富+粘りで腸の滑りを良くして、
・便秘
・お通じが硬い
などにも良い。

⑤ むくみ・デトックス(利水)

里芋系の力で体の水巡りも促す。
・むくみ
・体の重だるさ
などにも◎

🌙 こんな人におすすめ

✔ 胃腸が弱い・疲れやすい
✔ 冬に乾燥が気になる
✔ 冷え・むくみが出やすい
✔ 風邪をひきやすい
✔ なんとなく元気がでない



🍲 相性の良い食材コンビ

より薬膳効果を高めたい時は…

・鶏肉(補気+滋養)
・椎茸(免疫UP)
・味噌(腸ケア)
・生姜(体を温める)
・白ネギ(風邪予防・気巡り)


スーパーでお見かけしたら調理してみてくださいね、私はそのま素揚げしてたら片っ端から取られて写真撮る前に無くなりました😅


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