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あとな
サイコー😉太りますわ笑笑
#牡蠣 #ヒラメ #熟成 #ナカムラエミ


チクッ

あとな
炙りで皮めが、ちょい焦げの香りにほんのり香る磯の香り😚、そして身は、あま〜く、とろーりねっとりしてて、お口にまとわりつき、お酒🍶が進む進む笑笑。サイコーのおつまみになりました🫒
※春風レコードおススメです🎧
#イサキ
#熟成
#至福のひととき
#お疲れGRAVITY
#春風レコード


ブルーライト
DeadEND🌞
未開封だが…🤔サテ
#タイムカプセル
#ビンテージ
#熟成


わさ
黒くなってこのくらいからが美味しい
中は全然黒くない
#バナナ #熟成 #至高の逸品


猫野郎
昨夜お別れした【相棒】さんです。
スモークタイプのお酒で、焼酎にもそういうタイプのお酒が増えてきました。
酒造メーカーも昨今のウイスキーブーム以前からウイスキー作りを模索していたようです。
長期熟成焼酎ですが、焼酎というよりウイスキーに近い味わいでした。
スモークタイプのお酒も好きなので、酒屋で見つけて買いましたが、スモークタイプにもいろんな味わいがあり、このお酒は期待外れでしたが、飲んでいくうちに慣れてきました。
焚き火で燻されたような感じのスモーク感でした。
国内焼酎もウイスキーの樽に寝かして長期熟成をしているモノが増えましたので、国内焼酎メーカーを応援する意味でも、飲んたことのないお酒を買ってみようかと思います。



やなじぇー
連載30年くらいやってるらしいが
まだ鬼になってなかったことが発覚
#鬼平とは
#熟成
#ヴィンテージ
#マンガ


丸刈りたSmith🦑
最近握り寿司の投稿してないので一貫。
1ヶ月熟成の笛吹き鯛。
腹身を切り出しての握り!
熟成の方法をちょっとづつマイナーチェンジしながらやってまして…
今回のマイナーチェンジで保湿部分の改善に成功!
確りと保湿をしつつ余分な水分が抜けて
もっちりねっとりと仕上がりました。画像で保湿等を確認出来ればと思いましたが…判りづらいですね💦#今日の1枚 #お寿司 #熟成 #こだわりの多いお寿司屋さん




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